埃塞俄比亞畢洛亞村 水洗耶加雪菲科契爾咖啡特點味道風味描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:56:48

　　知道嗎，在這個精品咖啡的小衆市場裏面，有着一個99%接觸過咖啡的人都知道的一個產區，沒錯，就是聽得不下百次的耶加雪菲了。無論你是剛入坑的還是咖啡館被推薦的，你會發現永遠都是少不了耶加雪菲的名字！
　　
　　前街今天推薦這款都是耶加雪菲產區的咖啡，都是水洗處理的，都是有着清新淡雅的花香，口感香甜馥郁的水果香氣，來自耶加雪菲·科契爾·碧羅雅村
　　
　　碧羅雅-如花茶般的咖啡
　　
　　這個名字聽起來就非常的小清新，彷彿就這微風拂面，品着一杯咖啡，隨口就作出一首詩一樣的感覺。碧羅雅所在的耶加雪菲政府當年在開放的時候就有咖啡商來到這裏進貨，但是咖啡的產量並不多，之後想喝就非常的困難。
　　
　　碧羅雅是在高海拔栽種的咖啡豆，有着明顯藍莓般的酸質與熱帶水果般的香甜味，餘韻有着可可的回味，回甘猶如奶油般的柔順平滑。淡淡的花香清幽有着流連在花叢的感覺，誤以爲是在喝茶一樣。
　　
　　耶加雪菲 水洗 科契爾
　　
　　產區：科契爾鎮(Kochere)
　　
　　生產者：畢洛亞合作社(Biloya Coop)
　　
　　品種：埃塞俄比亞原生種(Heirloom)
　　
　　產季：每年11月至隔年3月
　　
　　處理法：水洗處理法
　　
　　海拔：1700米~2200米
　　
　　認證：紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)
　　
　　風味：柚香，薰衣草，檸檬，甜美明亮，細緻多汁，絲綢般的口感。
 
 

2019-03-26 16:41:03 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄