咖啡起源於埃塞俄比亞，世界上咖啡種類十分之多,就目前來說，市面上出現的最普遍的咖啡豆有兩種: 阿拉比卡以及羅布斯塔。這兩種咖啡在風味、種植方式等等方面都有不同的地方。各國生產咖啡，由於地質、氣候、水土等要求，產地大部分位於南北迴歸線之間的熱帶、亞熱帶內。生產出具有商品價值咖啡豆的僅有Arabica、Robusta、Liberica，這三種稱爲“咖啡三大原生種”。 現如今，日本的咖啡文化在日本隨處可見，小型喫茶店到連鎖品牌林立的街道、便利超商，隨處可見的咖啡品牌如ucc、boss都遍及咖啡的蹤影，手衝到罐裝（WONDA、GEORGIA、BOSS、Roots、FIRE），還有早上可能都會衝一杯的blendy、boss即溶咖啡等等。不同的品種，都有它自己的獨特風味，咖啡豆的品牌衆多，都有它特有的口感，如：柯林、ILLY、琥爵等等。咖啡豆品牌多多，等你挑選適合自己口味的咖啡喲！

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