咖啡的味道受到各種因素的影響,如社會,氣候條件,海拔高度和其他生長條件。那麼,在試圖找出哪個國家擁有最優質的咖啡豆時,最重要的是什麼?畢竟,根據降水,陽光照射和土壤成分,相同種類和類型的咖啡的風味會有很大差異。讓我們來看看咖啡豆質量最高的國家。
哥倫比亞:哥倫比亞被認爲是咖啡業的巨頭,供應世界咖啡的15%。哥倫比亞生產一些高品質的阿拉比卡咖啡,在全世界享有盛譽。
哥倫比亞通常生產不同質量的咖啡,如Supremo,Extra和Excelso。 Supremo是最好的咖啡類型,採用最新技術加工而成。它有大而光滑的穀物,具有非常豐富的味道和天鵝絨般的香氣。真正的Supremo級哥倫比亞咖啡很難找到。額外等級的哥倫比亞咖啡在質量方面略遜於Supremo。但是,它也非常好。 Extra咖啡豆的大小略小於Supremo的大小。咖啡豆經常按其大小分類。 Extra等級的味道非常強烈且充滿活力。Excelso是Supremo和Extra的混合物。它帶有一種非常酸性的味道,類似於葡萄酒的餘味。
危地馬拉:危地馬拉是一個以生產優質咖啡而聞名的國家。危地馬拉咖啡被認爲是世界上最好的咖啡類型之一,因爲它生長在山區,在那裏它產生更強烈的酸味,當然取決於它生長的氣候條件。
中美洲國家地圖:被稱爲“安提瓜火山”的咖啡種類是危地馬拉最着名的咖啡品種。它具有精緻,濃郁的味道,以及帶有一絲煙味的強烈而精緻的香氣。由於經常接觸海風,危地馬拉咖啡偶爾可能會有明亮,明亮的味道和明顯的酸性色調。
哥斯達黎加:哥斯達黎加咖啡具有經典的口味,並且因其咖啡豆在各方面都很完美而享有良好的聲譽。來自哥斯達黎加的咖啡通常是溼法加工的阿拉伯咖啡。生長在哥斯達黎加火山土壤上的咖啡豆變得光滑,柔軟,具有濃郁的核桃味。哥斯達黎加最着名的咖啡豆品種是瑪格麗塔,收銀臺和哥斯達黎加。
阿拉伯半島:咖啡被稱爲“阿拉伯摩卡咖啡”,是世界上最着名的咖啡之一,在阿拉伯半島西南部的也門山區種植和種植了幾個世紀。真正被認爲是世界上最好的咖啡之一。阿拉伯摩卡咖啡具有巧克力味和輕微的葡萄酒味。然而,咖啡豆的外觀可能會嚇跑人們購買阿拉伯摩卡咖啡。它們非常小,形狀不規則,通常會破碎。阿拉伯摩卡咖啡通常從未出口,因爲咖啡的產量很小。主要出口品種是Matari,Sharki和Sanani。
埃塞俄比亞:埃塞俄比亞種植了一些最好的咖啡品種。特別是它被稱爲“哈拉爾”,生長在小農民農場的東部高地。它有葡萄酒的味道和一些澀味。根據生長條件可能會有辛辣或果味。一些世界上最好的咖啡品種都是在埃塞俄比亞種植的。該國特別以其哈勒(Harrar)品種而聞名,該品種生長在埃塞俄比亞東部的高地上的小農場。哈拉爾有一種喜歡它的葡萄酒,它有一點澀味。根據它的生長方式,它也可能具有辛辣或果味。
牙買加:牙買加種植的咖啡被認爲是精英標準。甚至在其中一部詹姆斯邦德電影中被提及過。它具有經典的味道;然而,這是一種非常昂貴的咖啡等級。它有朗姆酒香氣和特殊的精緻。風味也可以是光滑和醇厚的。牙買加咖啡出口受到嚴格監管。一個16盎司的包,價格約爲60美元。
爲你介紹了七個國家優秀的咖啡豆,你最喜歡哪個國家的呢?是哥倫比亞的阿拉比卡咖啡,還是哥斯達黎加的阿拉伯咖啡?