印度咖啡產區亞里庫山谷介紹印度寶石咖啡豆的口感風味怎麼樣

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 07:45:58

你知道有一款名爲印度寶石咖啡的咖啡嗎？這一款咖啡不是特別的出名，但是它有着自己獨特的風味，在生產當地，這一款咖啡是很出名的，想不想了解一下呢？那就一起來看一下吧。

印度寶石咖啡，它的生產地是在亞里庫山谷。亞里庫山谷有着獨特的地勢、氣候，這裏的土壤也是非常的肥沃。種出來的咖啡香氣很濃郁，風味多樣。它位於印度的安德拉邦東部山脈，這裏的咖啡產量約佔印度總產量的10％。

印度寶石—亞里庫

■　產地：印度亞里庫 Indian Araku

■　生產者：南迪基金會Naandi Foundation

■　海拔：1100-1500m

■　等級：SLN5、SLN4、S796

■　處理方式：日曬法 Natural

■　認證：國際公平貿易認證

■　烘焙度：中烘焙 (一爆結束)

■　風味描述：熱帶水果熟成果香，楓糖餘韻甜美雋永，明亮風味，豐富而細緻。

印度寶石-亞里庫：以中度烘焙咖啡豆是最好的，這樣就可以充分表現出印度寶石咖啡的風味。前段熟成的果香，中段會出現的楓糖的甜蜜味道。尾韻有獨特的甘草和人蔘的香氣，豐富而有層次的明亮風味，充滿着神祕的色彩。

亞里庫山谷在現在的咖啡是以有機、生物動力農法的種植方式種植的，保持與生態自然的平衡，順其自然的種植，確保以永續的方式生產出高品質的咖啡。