作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 17:13:16
你知道埃塞俄比亞咖啡產區卡永山農場的咖啡豆嗎?埃塞俄比亞·卡永山農場咖啡豆,被選爲星巴克臻選系列咖啡,你想不想了解一下呢?
卡永山農場是位於埃塞俄比亞南部Guji咖啡產區的Oromia地區。在這裏的人們生活水平是不好的,所以這裏的很多人,因爲對生活水平的追求和對咖啡的喜愛,建立了卡永山農場,農場致力於以可持續發展的方式生產更優質的咖啡。卡永山農場咖啡種植地約佔240公頃,種植的地方採用自然遮蔭,動物糞便是咖啡樹肥料的主要來源。
埃塞俄比亞 卡永山農場 水洗咖啡
產區:非洲·埃塞俄比亞·Guji產區·Oromia
豆種:埃塞俄比亞原生種
土壤:砂質粘土壤土
加工方法:水洗法
海拔:1900~2100m
酸度:較高
醇度:中等
描述:有着茉莉花的香氣,甜檸檬、薰衣草和櫻桃可樂的香氣
豆子:豆子顆粒飽滿,在星巴克的烘焙中算比較淺烘的
口感:建議經典手衝喝熱的,稍稍涼一下可以喝到明顯的茉莉花香,壓舌感不強,酸度適中,喝完過一下口腔中可以明顯感受到車釐子的味道
收穫季節:10月至次年1月
卡永山莊園生產的咖啡都是高品質的咖啡,他們希望自己的咖啡,可以與世界分享。
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2019-04-03 09:12:20 責任編輯:未知
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