馬拉卡拉咖啡種植的歷史，可以追溯到1888年，當時唐·拉斐爾·阿爾瓦雷斯·拉林德（Don Rafael Alvarez Lalinde）從他的已故兄弟弗朗西斯科·拉林德（Francisco Lalinde）的妻子羅莎·瓦萊（Rosa Valle）繼承了聖安娜火山（Santa Ana volcano）山坡上的一處房產。他和他的第13個兒子塞繆爾於1925年開始種植咖啡。很快馬拉卡拉成爲聖安娜火山地區最大的農場之一。

1995年，Don Rafael的三個孫子（Samuel，Emma和Arturo Alvarez Meza）繼承了Finca Malacara，分爲三個地段：A，B和C。 50公頃的Malacara B留在Emma Alvarez手中。成熟的波本威士忌櫻桃與其他農場分開，位於BeneficioElBorbollón。機器和手動選擇確保了豆子的大小均勻和缺乏缺陷。 Malacara B經常進入薩爾瓦多卓越杯，並且在一個充滿創新生產者的國家繼續成爲一個受到高度讚揚的農場。

 

薩爾瓦多馬拉卡拉B，咖啡種植的區域CantónMontañita，聖安娜；種植咖啡海拔在1500 masl的地區；咖啡種植的品種是阿拉比卡品種，紅色，橙色和黃色波本威士忌；收穫期在十二月至三月份；咖啡處理方式水洗。香氣有花香，香料的香氣；有橘子，蜂蜜，巧克力的味道，身體平滑，酸度低，甜。
 

薩爾瓦多馬拉卡拉B風味描述：肉桂，花香陽光柑橘，蜜瓜，乳脂狀的身體，玻璃酸度，甜，明亮。是你喜歡的咖啡嗎？