夏威夷大島咖啡農場格林威爾農場夏威夷科納精選咖啡豆的品種特點

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:03:01

夏威夷咖啡是世界上最受追捧的咖啡之一。它是在夏威夷大島北部和南部科納地區的休眠火山Hualālai和活火山Mauna Loa的山坡上種植的。這個獨特的位置提供了理想的咖啡種植條件，包括完美的海拔高度，豐富的火山土壤和恆定的夏威夷陽光。環境還爲周圍火山的咖啡植物提供穩定而溫和的降雨和自然的保護。
 
今天介紹的夏威夷科納精選咖啡來自格林威爾農場。他們在科納區中間的250英畝土地上種植咖啡，他們還經營自己的製漿，乾燥和碾磨設施，以確保在整個咖啡加工生產線上實現最高標準的質量控制。
 
這種特殊類型的Kona Select（以前稱爲No.1），最小屏幕尺寸爲16，在300克樣品中最多允許18個瑕疵。咖啡名稱的變化是Broca Beetle侵擾的結果，這使得傳統的USDA分級標準很難實現。格林威爾農場正在努力恢復原有的分級標準。

格林威爾農場夏威夷科納精選咖啡產地Kealakekua / South Kona；種植的海拔高度548  -  700 m.a.s.l，屬於低海拔咖啡豆；咖啡品種是阿拉比卡品種；處理加工方式水洗；香氣有着花香味。
 
格林威爾農場夏威夷科納精選咖啡入口口感乾淨，一致，明亮的柑橘酸度，輕盈的身體，焦糖，甜蜜貫穿始終。是一款很受消費者喜愛的咖啡。

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2019-04-04 17:39:43 責任編輯：未知

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