埃塞俄比亞藝妓村咖啡豆等級分類 綠標伊魯巴柏/果利藝妓咖啡風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:19:37

埃塞俄比亞藝妓村咖啡等級金標，紅標，綠標是怎麼級分類的？藝妓村綠標伊魯巴柏蜜處理咖啡與藝妓村綠標果利藝妓蜜處理咖啡風味區別？一起來看一吧。

等級分類：
金標：產量只有農場的10％，稀少且擁有傑出的風味，而農場對外的競標批次也會從此中挑選，而金標也逐漸成爲國際咖啡師比賽用豆
紅標：此微批次系列產量只有農場的15％時，展現了出色的風味及品質，在SCA標準的杯測分數爲88分甚至更高
綠標：此批次來自於藝妓村的單一產區，產區中每個批次擁有完整可追溯性的資訊，包含農場區塊名稱，咖啡品種以及處理的日期

藝妓村綠標伊魯巴柏蜜處理
■國家：衣索比亞
■產區：Gaylee
■海拔：1909-2069公尺
■處理方式：蜜處理
■品種：Illubabor Forest（IF）
■風味描述：芒果，柑橘酸感，整體乾淨度佳
 
藝妓村綠標果利藝妓蜜處理
■國家：衣索比亞
■產區：沙雅
■海拔：1909-2069公尺
■處理方式：蜜處理
■品種：Gori Gesha（GG）
■風味描述：檸檬，柑橘，花香，莓果，明亮度佳

藝妓村綠標伊魯巴柏蜜處理與藝妓村綠標果利藝妓蜜處理咖啡，你更喜歡哪一款？

2019-04-04 19:06:13 責任編輯：未知

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