哥斯達黎加咖啡產區羅梅利亞介紹 SHB咖啡處理方式杯測風味描述

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 15:36:57

從Palmichal熱帶雨林的陰天地區來到我們的羅梅利亞咖啡。該地區毗鄰Tarrazú歷史悠久的地區，以其獨特的酸度而聞名。

曼努埃爾·羅哈斯·阿里亞斯是Palmichal地區的先驅咖啡種植者，位於Escazú山脈的西坡。許多農民觀察到Don Manuel喝咖啡的成功，並開始將他們的糖種植園轉變爲咖啡農場。唐曼紐爾去世後，他將自己的農場留給了他唯一的妹妹羅梅利亞。由於她的力量和毅力，DoñaRomelia能夠維持農場咖啡的質量。

Manuel Rojas也恰好是1933年11月開業的Beneficio Palmichal的創始人。同年，Don Manuel收到並加工了5,025袋SHB咖啡，質量非常好，他聲稱哥斯達黎加的價格最優惠。

哥斯達黎加羅梅利亞SHB咖啡，生產的咖啡區域是Palmichal和聖安娜山脈；咖啡種植地區的海拔高度1200-1600 masl之間；咖啡種植的品種是阿拉比卡品種Caturra，Catuaí；咖啡加工處理方式水洗阿拉比卡，滾筒乾燥；香氣甜，焦糖的味道，酸度很平衡。

杯子特徵：香氣濃郁，酸度充滿活力，圓潤，豐富的身體。