巴布亞新幾內亞咖啡 一英里高海拔咖啡口感特點風味怎麼形容描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 01:21:41

Mile High是Arokara Co-op的A級產品。它生長在巴布亞新幾內亞的東部高地，位於Kainantu鎮的郊區，海拔1英里 - 約1,600米。
 
Arokara合作社，是整個山谷種植園的合作社，其中最大的是Tairora和Gadsup。種植園四面環山，最近的兩個是Yonki Dome（7,500英尺）和Elendora（9,200英尺）。憑藉在巴布亞新幾內亞咖啡種植和加工領域20多年的經驗，Arokara始終提供優質咖啡。
 
這些種植園最初由農村發展銀行使用現代農業方法建立。在過去的10到15年裏，種植園已歸還給傳統土地所有者部門的所有權和管理權，他們在生產過程中不使用任何化學品或肥料。
 
櫻桃由整個氏族手工採摘，然後在同一天製漿，並在水泥桶中發酵36小時。在發酵過程之後，咖啡用來自附近阿魯河的新鮮山澗水沖洗。然後將咖啡曬乾7到12天，在此期間它可以達到漂亮，均勻的藍綠色。

巴布亞新幾內亞 一英里高 咖啡
區域：東部高地
海拔：1600米（1英里）
咖啡品種：阿拉比卡品種，Typica，Bourbon，阿魯沙
收穫期：六月到八月
處理加工：日曬
香氣：焦糖和燒焦的糖
味道：漿果味、堅果和麥芽
身體：回合
酸度：多汁的葡萄酒
口感風味：明亮的酸度，細膩的身體，焦糖，麥芽和淡淡的柑橘味。

2019-04-07 15:01:18 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄