尼加拉瓜咖啡卡薩頂級莊園濾掛式咖啡豆風味卡薩手衝咖啡怎麼喝

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 18:51:00

尼加拉瓜咖啡卡薩頂級莊園濾掛式咖啡豆風味怎麼描述？卡薩咖啡手衝咖啡怎麼喝？

這支Casa卡薩尼加拉瓜頂級莊園濾掛式咖啡的豆子是來自於吉諾特加區，可能很多臺灣人對吉諾特加區感到相當陌生，我們稍爲找了些資料，應該就是西班牙語Jinotega翻譯過來的，中文也翻譯爲希諾特加，這個地區是一個位在尼加拉瓜希諾特加省的城市，因爲地理位置處高海拔又在峽谷中，所以涼爽的氣候非常適合種植咖啡樹，這裏出產了大約八成的尼加拉瓜咖啡產量，當然這一區範圍不小，而卡薩的這支濾掛咖啡的豆子又是頂級莊園豆，想必風味應該非常值得一試。

結合了天然果膠酶處理與蜜處理法能夠創造出果酸變化豐富的風味，每盒有六小包濾掛式咖啡，每包尼加拉瓜頂級莊園濾掛咖啡爲8g，聞起來淡淡清香，中淺烘焙處理不會讓咖啡產生過重的味道。

手衝壺：寶馬牌掛耳手衝壺250cc的不鏽鋼原色，衝濾掛式咖啡的好幫手，注水200cc完成，這樣手衝Casa卡薩尼加拉瓜頂級莊園濾掛式咖啡完成了。

由於這杯濾掛式咖啡的豆子是採用淺烘焙，相較於深烘焙的豆子來說，它的風味沒這麼強烈，更不會苦澀，第一口感受溫順柔軟，咖啡天然果酸呈現的層次感很難說得清楚，就是變化比較豐富，在口中的尾韻蠻舒服的，有些人會怕咖啡的酸，不過我想它的天然果酸還算溫和，不太刺激，所以應該不用擔心，這應該可以說是一杯大部分人都會覺得不錯的好咖啡，如果你拿義式咖啡或傳統的美式咖啡來比較，這杯Casa卡薩的尼加拉瓜頂級莊園濾掛式咖啡表現出完全不同的風貌，更溫柔些，更滋潤些，淡雅中不失醇厚風味，喝完之後還感覺得到淡淡的咖啡香。