格奈爾印尼麝香貓咖啡豆價格貴嗎?GRANELL KOPI LUWAK 格奈爾印尼麝香貓咖啡豆100g多少錢?麝香貓咖啡英文咖啡豆價格如何?
這罐來自西班牙GRANELL 咖啡品牌旗下的KOPI LUWAK 其實就是傳說中的麝香貓咖啡,由臺灣的大潤發所引進,中文名稱爲格奈爾印尼麝香貓咖啡豆100g,麝香貓咖啡算是一種非常特別的咖啡種類,數量非常稀少,價格非常昂貴,甚至隆登全世界最貴的咖啡,不過有推出麝香貓咖啡的品牌很多,每一種品牌的內容物其實都不完全一樣,但重點是都非常昂貴,先來看看這罐GRANELL KOPI LUWAK 格奈爾印尼麝香貓咖啡豆的罐子外觀。
罐子正面的 GRANELL 是品牌名稱,而 KOPI LUWAK 則是麝香貓咖啡的意思,這樣小小一罐的咖啡豆僅有一百公克,要價上千元,是不是非常昂貴呢?究竟值不值得掏這麼多錢,購買這小
麝香貓咖啡的印尼語是KOPI LUWAK,英文則稱爲Civet Coffee,其中Kopi 是咖啡,而Luwak 則爲麝香貓的意思,麝香貓咖啡也稱之爲貓屎咖啡,之所以會有這樣的稱呼,是因爲麝香貓咖啡來自於麝香貓這種動物喫過的咖啡樹果實,其中未被消化掉而當糞便排出的咖啡豆所製成,這種咖啡豆與一般的咖啡豆有什麼差別呢?主要是因爲咖啡豆經過麝香貓食用後,在其胃裏完成發酵後會破壞咖啡豆的蛋白質,產生短肽和更多的自由胺基酸,讓咖啡豆的酸與苦澀味會降低。
說到這裏,我們還是必須來打開這罐GRANELL KOPI LUWAK 格奈爾印尼麝香貓咖啡豆才知道這咖啡有什麼特別的地方,爲了更清楚讓各位讀者們看到開罐的過程,編輯們特地拍攝了影片。
其實罐子跟我們先前介紹的《格奈爾印尼蘇拉瓦西咖啡豆》是一樣的,差別僅在圖案不同。
坦白說,打開蓋子的一瞬間所聞到的香氣沒有《格奈爾印尼蘇拉瓦西咖啡豆》來得迷人,但豆型本身一樣是漂亮的。仔細看看這些麝香貓咖啡豆,由於都是阿拉比卡咖啡豆,所以尺寸與形狀就跟一般常見的阿拉比卡標準豆差不多,整體而言,咖啡豆的大小都還蠻一致的,也都沒有找到任何的劣豆。
再仔細看看這些麝香貓咖啡豆,它們真的不便宜啊!幾天纔看到GQ 在介紹世界最高檔的麝香貓咖啡豆,必須用頂級的德國【Mahlkonig EK43】磨豆機來研磨,一臺要價3000 美金,當然不是一般人會擁有的夢幻逸品,我們就用同樣來自德國的Zassenhaus 來處理吧!
這杯麝香貓咖啡有着明顯且獨特的騷味,有別於一般咖啡展現的咖啡香,這杯麝香貓咖啡有着明顯且獨特的騷味,喝第一口的感覺酸與苦味並不明顯,香氣從喉嚨到鼻腔,挑戰大腦的思緒,你會一直幻想着這杯咖啡的製作過程,卻又被這獨特風味所影響,猶豫着究竟要不要喝第二口,當然,想要更清楚的感受它,所以接着喝第二口,喝完後的回甘感受清楚持續,口中存在着特別的騷味也有別於一般咖啡,無論是有沒有喝咖啡習慣的人,應該都會對這杯麝香貓咖啡產生明顯的記憶,因爲它真的很特別。