印尼蛇島佛羅倫斯手衝咖啡豆味道佛羅倫斯烘培咖啡豆價格如何

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 18:39:17

很喜歡伯朗咖啡館的這包佛羅倫斯咖啡豆，那麼你想知道爲什麼會喜歡上這款咖啡嗎？是佛羅倫斯咖啡豆品質好？還是佛羅倫斯咖啡豆風味佳？

這幾天經過伯朗咖啡館赫然發現，有一系列新包裝的咖啡豆，其中這包佛羅倫斯咖啡豆採用中深烘培的方式處理，之前沒買過，決定買一包來品嚐，看看是否如包裝上標示的焦糖甜香、典雅溫潤。

伯朗替這包咖啡豆取名爲佛倫斯，而佛倫斯是取自英文Flores Island 的諧音，Flores Island 其實是印尼列島中的一個美麗小島，當地人稱它爲蛇島，不過並不是因爲Flores Island 島上有非常多的蛇，而是因爲這座島的地形狹長，看起來像蛇一樣，因此纔有這樣的名稱，如果你Google 搜尋這座小島會發現，其實它非常的美麗，當然最重要的是島上有栽種少量的阿拉比卡咖啡豆，而且品質非常優良，伯朗咖啡將島上的阿拉比卡咖啡豆引進，利用專業技術烘培出風味非常棒咖啡豆，也就是我們今天手上這包佛羅倫斯咖啡豆，手衝來品嚐看看是一定要的。

購買時，直接請伯朗咖啡館的店員幫忙磨豆子，所以沒有完整的咖啡豆照片，雖然說明要用手衝，而且會使用濾紙，不過這似乎有一點細，根據經驗，再粗一些些會比較好，下次再提醒店員不要磨太細好了。

究竟這包伯朗的佛羅倫斯咖啡豆喝起來感覺如何呢？它的風味溫潤順口，雖然採用中深度烘培，卻不會有過度苦澀的口感，反而是非常順口並帶有濃郁的回甘，很喜歡這樣的口感，在咖啡整體的風味中呈現出天然的感受，有一些因烘培而產生的苦味與甜味交織融合在一起，酸度不明顯還帶有花果香，以這樣的價格來說，表現算是相當好。