尼加拉瓜拉帕望娜莊園水洗咖啡生豆價格 SHG烘焙咖啡豆風味

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-24 07:34:32

尼加拉瓜拉帕望娜莊園水洗咖啡生豆價格如何，尼加拉瓜咖啡豆品質好嗎？

國家：尼加拉瓜

莊園：拉帕望娜莊園

等級：SHG

處理法：水洗法

烘焙度：中深焙

風味：堅果、蔗糖、香草植物、醇度持久。

尼加拉瓜拉帕望娜莊園水洗咖啡生豆價格爲$250 - $1,150之間。

尼加拉瓜主要分爲四大產區，爲（Segovias）、馬達蓋爾巴/希諾德加區（Matagalpa/Jinotega）、波爾哥區（Boaco）與太平洋海岸區（Pacific）。栽種高度以塞哥維亞區最高爲1,500 – 2,000左右，生產的咖啡爲最高級的SHG（Strictly High Grown）。遍佈的火山灰及採樹蔭遮蔽的方式種植，產生出高品質的尼加拉瓜咖啡，其風味平庸柔和、微酸，適合用於綜合咖啡。

尼國咖啡的體積算是所有咖啡豆中最大的，其中以馬達蓋爾巴區所產之巨型豆最具特色。該種巨型豆顆粒較一般咖啡豆大，一般稱爲象豆，具有與衆不同的特殊香味，又以Maragogipe咖啡有者圓潤的質感，其姊妹品Matagalpa含有狂野的酸性，具有難以形容的芳香。而該區咖啡樹爲古老的波旁數種，通常種植於海拔公尺高的山坡，曾獲OCIA（有機作物改良協會）認可爲高海拔的優良有機咖啡。尼國咖啡特別適合深度烘焙，建議用於衝調蒸餾咖啡。