宏都拉斯科潘SHG單品咖啡豆價格水洗咖啡豆風味描述

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-29 06:34:23

生態綠宏都拉斯的咖啡來源之一是在宏國的科潘，咖啡來自農地靠近宏國中央主要的水電大壩，位於海拔1200-1500公尺的山地。爲了保護此一流域生態，使用蔭哉方式創建一個亞熱帶雨林，支持該地區生態及生物多樣性。

嚴峻的地形與氣候的淬鍊，加上肥沃的土壤，讓宏都拉斯咖啡豆擁有特殊的濃郁苦甜可可香氣。採用中焙處理，讓宏都拉斯咖啡豆的均衡風味充分展現。

咖啡豆等級爲SHG (Strictly High Grown)，自然陰栽、水洗法處理，呈現咖啡豆乾淨口感與沈穩氣息，一入口彷彿一場療愈的咖啡之旅。

宏都拉斯已經成爲中美洲第二大的咖啡出口國，更是世界第十大咖啡出口國，境內28萬公頃的咖啡園中，小型的咖啡農佔了絕大多數。爲了提升生產者的生活條件及產品品質，合作社發展作物多樣性計畫，包括胡椒和可可豆。同時利用社區發展金建設道路、飲用水計畫，維護學校和社區發展；也訓練成員植樹覆育植蔭，以友善方式保護自然。

生態綠所有咖啡產品，都取得國際公平貿易認證，不但從源頭把關生產鏈上的社會責任，也對生產方式與品質負責。喝一杯生態綠的咖啡，不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味，也能夠改變貧窮髮展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善，促進環境的保護與農業生產的永續。

單品咖啡豆宏都拉斯科潘中烘焙250g需320元。