瓜地馬拉的咖啡莊園暴風莊園 水洗國際競標批次咖啡種植海拔高度

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-01 11:16:19

暴風莊園是瓜地馬拉的一個咖啡莊園,這一個咖啡莊園位於瓜地馬拉的普羅格雷索省的聖奧古斯丁鎮,這裏之前的主人是想把它賣給與自己一樣對土地和環境保護意念相同的人,之後就賣給了瑪麗亞德爾卡門Vela Ruiz家族。

瑪麗亞德爾卡門Vela Ruiz家族,是想種植咖啡的,但是他們對咖啡種植是不瞭解,所以他就自己開始咖啡種植的摸索,他看過當地咖啡種植,接受他這外加附帶三個員工的建議,開始改造咖啡種植遮陰樹,如蘋果樹,梨子,李子等遮陰樹替代傳統上gravilea和cushin樹木,家庭所有成員都參與這個莊園非種植,這裏是不允許卡車和機動泄引機進入破壞這個自然生態保護區寧靜,附合政府Defensores de la Naturaleza條款,這位來自音樂家庭和環境保護者,最大貢獻是用他的方法去執行防止獵人在此打獵,譬如裝設擴音器放送機車引擎聲音,驚嚇鳥類,不會被獵人捕獲。
 
暴風莊園坐落在高海拔一千八百到兩千公尺之間,現在種植Sarchimor,也種Anacafé14品種。暴風莊園的主人,爲了了野生動物有食物喫,他種了兩千棵arrayan和野生anona果樹。這裏擁有得天獨厚地理環境,以愛護野生動物精神來種植和管理生產咖啡,所以咖啡專家纔會一致認同此莊園咖啡風味。

2017年瓜地馬拉COE第28名普羅格雷索省聖奧古斯丁鎮暴風莊園水洗國際競標批次
 得獎紀錄:
2017年瓜地馬拉卓越杯(COE)第28名(國際競標批次)
產國:瓜地馬拉(危地馬拉)
產地:普羅格雷索省,聖奧古斯丁鎮
莊園:暴風莊園(Finca La Tormenta)
品種:Sarchimor
海拔:一千八百到兩千公尺
等級:SHB
處理法:歐規水洗極硬豆(SHB)
採收期:12月至隔年3月
認證:N / A.
風味敘述:無花果,太妃糖蘋果,蜂蜜堅果脆片,酸質明亮清澈,低溫後巧克力焦糖風味鮮明。
 
 

2019-04-10 15:05:22 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄