蘇門答臘曼特寧公平貿易有機咖啡。蘇門答臘曼特寧以其非常重，幾乎糖漿的身體和低酸度而聞名。這種組合使咖啡變得光滑，柔軟，明顯。強烈的香氣。具有堅果味的直接和堅固。我們目前的產品是Ketiara Cooperative Fair Trade＆Organic。
Ketiara合作社成立於2009年，由38人組成，並於2011年加入公平貿易運動。如今，Ketiara擁有近900名成員，主要由女性領導，她們擔任主席，總經理和財務經理。合作社平均每月生產70公噸咖啡，併爲海外市場生產100％遮蔭的阿拉比卡咖啡。這款咖啡具有Organic和FLO認證。成員農場位於Takengon區Gayo高地的Lut Tawar湖和Central Aceh的Bener Meriah。該地區是Leuser生態系統內的一個多山的熱帶森林，溫度在60到70華氏度之間。 897名Ketiara會員共管理着約2000英畝的土地。合作社採用當地語言稱爲“Giling Basah”的溼式或半洗式加工方法。
合作區周圍是Gunung Leuser國家公園，橫跨北蘇門答臘省和亞齊省的邊界。該公園擁有各種各樣的動植物羣：許多哺乳動物，鳥類和靈長類動物，如蘇門答臘虎，大象，野豬，野生水牛，蟒蛇和幾種馬卡卡，以及數千種植物。公園也是蘇門答臘猩猩的棲息地。
蘇門答臘曼特寧公平貿易有機咖啡
來源：印尼
地區：蘇門答臘島
分區域：亞齊
品種：阿拉比卡咖啡
製片人：Ketiara Co-op
海拔高度：海拔最低4600英尺
加工方法：溼殼
杯子特徵：上顎，堅果和光滑。一個堅固而明顯但不咄咄逼人的身體。
焙烤注意事項：C +到FC對蘇門答臘來說是很好的水平，但是當烤得更深時它也非常珍貴。你會發現每個點都有不同的味道特徵：C +更甜，更堅果的口味，更少的口感;在FC口感加強並揭示了樸實的性格;隨着咖啡烘焙時間的延長和焦糖化，身體仍然具有額外的苦甜特徵。
前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識
2019-04-11 11:47:00 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山咖啡-
