哥倫比亞那玲瓏羽毛莊園水洗咖啡味道 那玲瓏Narino咖啡採收季節

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:51:51

哥倫比亞那玲瓏羽毛莊園水洗咖啡味道如何?那玲瓏Narino咖啡採收季節是什麼時候?
 
產區:Narino (那玲瓏)
品種: Caturra、Castillo、Typica
海拔:1600 - 2000 m
處理法:水洗
風味:荔枝、青蘋果、柑橘
 
哥倫比亞主要出品阿拉比卡咖啡,並以水洗處理法爲主,風味品質優異、平衡,位於在南美洲的西北角,是太平洋和大西洋的海港港口,從南到北由安地斯山脈貫穿,擁有多樣化的生態環境,海拔1200-2000公尺。

由於緯度橫跨,一年有兩個採收季節,主要產季爲10月到1月,次要產季爲4月到7月,商業用豆產區MAM分別是梅德琳dillin(Antioquia ) 、亞美尼亞Armenia、馬尼薩萊斯Manizales(Caldas)在右側的安達斯山脈,精品豆產區位於哥倫比亞的南邊主要爲考卡Cauca、薇拉Huila、多利馬Tolima和那玲瓏NARIño.哥倫比亞咖啡以顆粒大小分級,Supremo爲最高級17目以上,其次爲Excelso16目~14目。

幹香爲酒香、百香果、草莓與芒果香氣。入口爲強勁的酒香香氣、百香果、芒果,夾帶着酒漬蘭姆葡萄、黑莓、黑李等深色果實風味,質地紮實飽滿,乾淨細膩,層次分明,柔和的酸酸甜甜口感,十分迷人,完全不輸藝妓咖啡,酸酸甜甜水果酒香咖啡淺烘焙不會有一般賣場連鎖咖啡店有焦苦油耗味,喜愛深色水果汁的人,風味獨特。
 

2019-04-11 12:13:59 責任編輯:未知

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