墨西哥脫因咖啡 Chicharras Decaf莊園咖啡風味描述烘焙程度口感

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:05:08

聖安東尼奧 Chicharras Decaf莊園咖啡是一家來自墨西哥恰帕斯地區的單一農場脫咖啡因咖啡。它在韋拉克魯斯的Descamex所擁有的現代山地水處理廠中脫咖啡因,該工廠恰好是該國咖啡貿易的主要港口城市。

恰帕斯可能是優質咖啡生產的最重要區域,其位置與危地馬拉接壤。除了豐富的咖啡之外,恰帕斯以其瑪雅遺址和考古遺址而聞名。 Finca San Antonio Chicharras特別位於太平洋恰帕斯最南端的Tapachula市。這是危地馬拉的主要邊境城市,由阿茲特克人在13世紀建立。恰帕斯中部生長地區的咖啡可以接近2000米,儘管這種簡單的拔罐咖啡生長在大約1500米處。

 墨西哥 聖安東尼奧 Chicharras Decaf莊園咖啡
產區: 聖安東尼奧,恰帕斯
海拔:2000米
處理方式:水洗
杯子特徵:褐色糖和甘蔗加可可粉的味道。實體。酸檸檬酸,堅果回味。
焙烤須知:咖啡適用於從城市到深色烤肉以及介於兩者之間的大部分烘焙水平。根據我們的經驗,接近或進入第二裂縫是這種類型的脫咖啡因的最佳水平。這樣做可以最大限度地減少脫咖啡因過程賦予的味道,並提供足夠的身體和味道,以獲得令人愉快的杯形。

墨西哥的咖啡,是你喜歡的咖啡嗎?這一款咖啡與之前的墨西哥咖啡是不一樣的,它是一款脫咖啡因咖啡,你喜歡這樣的咖啡嗎?

2019-04-11 18:39:31 責任編輯:未知

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