巴西的南米納斯是一個旅遊的好地方，但是還是一個生產咖啡的好地方，你有沒有聽說過這裏的Sertão莊園呢？下面的這一款咖啡，就是這個莊園生產出來的哦！

Sertão莊園是位於南米納斯吉拉斯州的Carmo de Minas地區，在這裏有着很好的水源資源，地區的緯度和海拔的完美結合，山地地形以明確的季節和肥沃的土壤而聞名。現在這個莊園的咖啡種植面積也是比之前廣泛很多了。因爲氣候和生長條件都有利於咖啡的生長，種植咖啡品種最多的是阿拉比卡咖啡，但是今天這一款咖啡是黃波旁品種製作的。

Sertão莊園爲了確保和促進環境可持續的實踐，已經實施了一些方案來保護當地的自然環境。洗滌槽和碎漿機中使用的所有水都被回收利用，殘留物被轉移到沉澱池中，以避免過度使用水和污染周圍環境。製漿咖啡的外皮富含營養，用作咖啡田的肥料和有機物。