星巴克焦糖瑪奇朵是這樣建造的,咖啡師在杯子里加入香草糖漿。 (對於大尺寸,16盎司,它是3瓶糖漿。本文中的所有飲料都將是大尺寸)。接下來是牛奶和冰。然後咖啡師將2杯濃咖啡倒入杯中(香草,牛奶和冰塊放入杯中)。最後,咖啡師採取焦糖毛毛雨(焦糖醬),並在頂部形成一個像艙口的圖案。飲料被焦糖毛毛雨“標記”,因此使用“瑪奇朵”一詞。有時人們會驚訝地發現糖漿是香草味,而唯一的焦糖就是毛毛雨。
每當一種飲料中含有“瑪奇朵”這個詞時,一些成分就會持久存在於其他所有東西之上。因此,Espresso瑪奇朵咖啡是兩杯意式濃縮咖啡,在濃縮咖啡的上方放一小塊泡沫,完成飲料。濃縮咖啡由泡沫“標記”。
冰焦糖瑪奇朵的另一個流行變種是額外的焦糖。額外的焦糖通常由咖啡師在開始標準構建之前在杯子的內壁上滴下額外的焦糖。在杯壁上加上焦糖醬後,咖啡師會像往常一樣添加香草糖漿,牛奶和冰,以及兩杯濃咖啡。像往常一樣,飲料已經完成,飲料上面淋上細雨。
一個真正的咖啡館瑪奇朵應該已經大部分混合,頂部只有一點牛奶泡沫(傳統上服務器/咖啡師能夠分辨出哪個小咖啡有牛奶)。 將濃縮咖啡和蒸熟的牛奶倒入杯中通常將它們混合在一起,咖啡師不需要/幾乎不需要攪拌。 由於添加了極少量的蒸牛奶,成品的顏色比直接濃咖啡的顏色略微更淺。 頂部的牛奶泡沫點是可以忽略不計的牛奶量。 只需喝下飲料。 如果它是一個傳統的咖啡廳瑪奇朵,它將只有大約五茶匙的液體。
如果你坐在那裏攪拌泡沫的小點,混合濃咖啡和蒸牛奶的混合物,這麼少量的液體將很快變得比它所服用的溫度(通常是醉酒)更冷。 但說實話,喝它然而你喜歡喝它。 畢竟,你是製造/訂購它的人。 請注意 - 我在星巴克工作過,這意味着我很清楚他們製作的東西不是傳統的。 如果你的目標是一個真正的咖啡館瑪奇朵並且你在美國,準備解釋你想要什麼,因爲星巴克已經說服美國人意大利語單詞瑪奇朵意味着''星巴克焦糖瑪奇朵',當它相當遠從事實來看。 但是,不管是誰服務它我都會喝咖啡!
關注公衆號,發送 131487 免費閱讀全文
2019-04-14 16:03:29 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-