老撾的主要咖啡種植區是高海拔的Bolaven高原，其中有火山紅土，咖啡植物在其中茁壯成長。咖啡植物品種包括阿拉比卡咖啡以及羅布斯塔咖啡和利比裏卡咖啡。
20世紀20年代，法國人首次將咖啡植物引入這一地區，他們認爲高原高原以肥沃的土壤爲主要咖啡種植區。布拉萬高原包括三個南部省份：沙拉灣，佔巴塞和公河，位於越南中部高地的邊界以西，與柬埔寨接壤的北部。
老撾的咖啡生產
由於擁有大量人口（近700萬人口）和豐富的咖啡種植土地，老撾顯示出未來咖啡生產的巨大潛力。然而，這個內陸國家已經看到了它的戰爭和衝突，超過四分之一的人生活在貧困之中。雖然許多人依賴鴉片作爲他們唯一的經濟機會，但咖啡越來越成爲另一種選擇。在20世紀90年代，老撾的咖啡種植計劃得到了歐盟的資助，但由於缺乏產品市場，最終失敗了。然而，最近在老撾恢復重要咖啡生產的努力正在取得成果。種植了數十萬棵咖啡樹，一些地區的作物正在取代鴉片。老撾的Paksong鎮被認爲是“咖啡之都”。
老撾咖啡事實
從歷史上看，大多數老撾咖啡豆已被賣給中間商，後者將其出售給蘇聯和其他共產主義盟友。目前，美國正在爲老撾咖啡開發新的市場，重點是生產更高等級的有機阿拉比卡咖啡，這些咖啡作爲特色咖啡而不是低級羅布斯塔商品咖啡銷售。這爲農民帶來了更高的回報，併爲老撾提高咖啡生產提供了動力。雖然咖啡產量仍然相對較低，但預計未來幾年隨着老撾咖啡的整體質量以及種植，收穫和加工的改善而增加。
老撾咖啡品牌
老撾一家名爲Saffron Coffee的公司在湄公河沿岸的老撾北部山區的世界遺產城市琅勃拉邦提供由山地部落（如Mien，Khmu，Hmong和Gasak）種植的咖啡豆。Saffron Coffee是一種遮蔭種植的有機阿拉比卡咖啡，生長在海拔800米以上的琅勃拉邦高原上並經過溼處理。在20世紀90年代早期，老撾生產了約83,000袋咖啡（約5,000噸），現在已經翻了四倍多。老撾的大部分咖啡都出口到法國。
老撾咖啡出口
雖然預計老撾的咖啡產量將繼續快速增長，但由於勞動力短缺，咖啡產量仍然有限。然而，由於更好的種植方法，以及咖啡豆質量的改善可能帶來更高的回報並使老撾人對特色咖啡市場的尊重，每英畝產量肯定會有所改善。目前老撾的咖啡作物主要是較低等級的羅布斯塔咖啡，儘管正在種植的高等級阿拉比卡咖啡的數量一直在增加。在老撾種植的Liberica咖啡也很少。價格在210.00元/KG；現在出口額降了8.7%。
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