衣索比亞日曬西達摩谷吉產區伊谷峇雅處理廠G1咖啡豆風味描述

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-19 01:57:30

衣索比亞日曬西達摩谷吉伊谷峇雅處理廠G1咖啡豆介紹:
 
產地:衣索比亞埃塞俄比亞
產區:西達摩谷吉Sidamo Guji
處理廠:伊谷峇雅Egu Ebya
海拔:1900~2100米
品種:當地原生種傳家寶
等級:G1
處理法:日曬Natural Processed
 
咖啡簡介:
衣索比亞長久以來一直是品嚐精品咖啡的入門磚,這次爲大家帶來的,是和耶加雪菲一樣名聞遐邇的 - 西達摩產區咖啡同樣在衣索比亞境內卻不同於耶加雪菲的細緻柔和,西達摩咖啡給人的印象是相對的直率純粹,與之相同的,則是一樣具有豐富的層次變化。
 
和非洲許多咖啡生產國一樣,西達摩境內也處在戰亂中,當地農民的生活並不富足,生活跟安全都沒有保障,我們期望用較優渥的價格買進當地生產的咖啡豆,爲改善當地居民生活環境盡一分微薄之力,敬邀您一同共襄盛舉!
 
風味描述:
幹香:莓果,餅乾,香料。
溼香:果乾,柑橘。
啜飲:蜂蜜,高山茶,陳皮梅。
口感:平衡細緻,喉韻綿長。
 
產區風味:★★★★☆
乾淨度:★★★☆☆
飽和度:★★★★☆
平衡度:★★★☆☆
甜感:★★★☆☆
酸度:★★★☆☆
苦感:★☆☆☆☆

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2019-04-17 17:56:01 責任編輯:未知

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