衣索比亞日曬西達摩谷吉產區伊谷峇雅處理廠G1咖啡豆風味描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-15 20:05:05

衣索比亞日曬西達摩谷吉伊谷峇雅處理廠G1咖啡豆介紹：
 
產地：衣索比亞埃塞俄比亞
產區：西達摩谷吉Sidamo Guji
處理廠：伊谷峇雅Egu Ebya
海拔：1900～2100米
品種：當地原生種傳家寶
等級：G1
處理法：日曬Natural Processed
 
咖啡簡介：
衣索比亞長久以來一直是品嚐精品咖啡的入門磚，這次爲大家帶來的，是和耶加雪菲一樣名聞遐邇的 - 西達摩產區咖啡同樣在衣索比亞境內卻不同於耶加雪菲的細緻柔和，西達摩咖啡給人的印象是相對的直率純粹，與之相同的，則是一樣具有豐富的層次變化。
 
和非洲許多咖啡生產國一樣，西達摩境內也處在戰亂中，當地農民的生活並不富足，生活跟安全都沒有保障，我們期望用較優渥的價格買進當地生產的咖啡豆，爲改善當地居民生活環境盡一分微薄之力，敬邀您一同共襄盛舉！
 
風味描述：
幹香：莓果，餅乾，香料。
溼香：果乾，柑橘。
啜飲：蜂蜜，高山茶，陳皮梅。
口感：平衡細緻，喉韻綿長。
 
產區風味：★★★★☆
乾淨度：★★★☆☆
飽和度：★★★★☆
平衡度：★★★☆☆
甜感：★★★☆☆
酸度：★★★☆☆
苦感：★☆☆☆☆

2019-04-17 17:56:01 責任編輯：未知

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