非洲馬拉威密蘇庫山MisukuHills100%日曬藝妓/瑰夏原生種咖啡介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-29 09:07:03

Geisha咖啡豆是源自非洲衣索比亞，因爲Geisha與日語藝伎的發音很相似，所以又被稱爲藝伎咖啡或瑰夏咖啡，那麼，藝伎到底紅什麼？

原本因爲產量不高，所以咖啡小農的種植意願不高，直到巴拿馬莊園的老闆拿着藝伎去杯測競賽，連連獲獎，讓藝伎豆在世上一炮而紅。許多人願意高價去購買，只爲了喝上一杯風味獨特的藝伎咖啡，在全世界愛好喝咖啡的同好眼中，Geisha是咖啡界至高無上的瑰寶。

馬拉威藝伎咖啡介紹：

Aaron－15年前因緣際會來到了馬拉威，來到這裏後才發現原來非洲大地不只有草原，還有許多原始的自然景觀，以及純樸的人民。因爲工作業務是總務採購，有機會認識許多當地的關鍵人物，在當時，他就開始對當地居民生活困苦感到不捨。

Aaron說：「與其把魚給你喫，不如給你魚竿教你怎麼釣魚。」所以，他開始設立工廠，走第一線親自拜訪種植咖啡的農民，也同時教導他們怎樣種出最好的咖啡豆，同時也負責幫他們牽線，讓馬拉威的藝伎豆可以飛洋過海讓臺灣人品嚐到。

從住家到農場的車程將近十小時，來不及回家就只能在車上休息，第一年就跑壞了3~5部車。 Aaron 把馬拉威的朋友當做家人，所以不藏私，以真誠、實在予以相待。並且協助馬拉威能自力根深，Aaron不僅給了釣竿，還教如何修釣竿，維護環境，讓池中永遠有魚可釣。家一直是Aaron的夢想，像一般人一樣結婚生子，然而，時間的淬鏈下，歷經槍傷等等，家已經成形了，只是這個家不只父母、妻子、孩子，還多許多馬拉威在地的小農們。

CrossCafe 藝伎咖啡

品名：馬拉威 MS (Misuku Natural Sundry)

產國：非洲馬拉威（MALAWI）

產地：密蘇庫山 Misuku Hills

莊園：CHI-Si七璽莊園

處理：100%日曬

品種：非洲馬拉威密蘇庫山MisukuHills100%日曬藝妓/瑰夏原生種咖啡介紹

海拔：1800-2200公尺

烘焙度：中淺焙

風味：花蜜與花朵香氣，入口滑順如同蜜茶，香甜簡單甘甜。

很多人都喜歡煮咖啡時，傳出來那陣陣的咖啡香氣，但你願意花多少錢去買一杯可以讓你回味無窮的咖啡呢？曾被Forbes富比士評爲最昂貴的咖啡之一，一杯得過獎的咖啡，可能價值55美金，你會捨得花錢品嚐嗎？