埃塞俄比亞卡永山莊園咖啡故事卡永山咖啡豆價格風味口感描述

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:33:24

埃塞俄比亞的咖啡是比較受歡迎的咖啡，那你知道它的一個咖啡產區卡永山莊園嗎？今天就爲你介紹一下，這裏的一款咖啡，看你是否會喜歡呢？

由Ato Esmael及其朋友和家人在他們位於埃塞俄比亞南部幾個地區之一的古吉地區的莊園農場生產。它由該地區長期種植的阿拉比卡特色傳統品種釀製而成。通過溼法或洗滌法處理（在乾燥前除去果皮和果肉）。 Red Rooster成立於2010年，是一家有機認證的微型焙燒爐，專注於具有社會意識的咖啡和優質咖啡。

埃塞俄比亞Kayon山

地點：弗吉尼亞州弗洛伊德

產地：埃塞俄比亞南部古吉區Odo Shakiso區

烤：光

價格：18.99美元/ 12盎司

Agtron：60/88

香氣：9

酸度/結構：9

身體：9

味道：9

回味：8

盲評估：優雅，錯綜複雜。檸檬馬鞭草，生蜂蜜，芒果，星茉莉，香氣和杯中的烤可可筆尖。充滿活力的甜撻結構，酸度多汁;糖漿口感。清爽，可可調的口感鞏固了檸檬馬鞭草和茉莉的味道。

底線：富含甜味的酸，活潑而複雜的埃塞俄比亞咖啡，帶有令人愉悅的芒果和茉莉香氣。