埃塞俄比亞天然產品來自埃塞俄比亞增長最快的海拔之一。 SCFCU是一個合作社聯盟，通過教育計劃，出口援助，買方/生產者聯繫以及基礎設施爲Sidama地區的合作社提供支持。他們甚至使用他們的公平貿易保費爲農民提供照明用電取代煤氣燈。
 

在Sidama（西達摩）咖啡農合作社聯盟（SCFCU）的支持下，Telamo合作社始終如一地生產高品質咖啡。 Telamo Cooperative擁有4個洗滌站和1個自然處理單元，這是我們的產品來源。此公平貿易產品也來自Telamo Coop內的家庭農場。由於這是一種天然加工咖啡，它提供藍莓，核果和帶有明亮酸度的花香。

在一些咖啡區域，例如埃塞俄比亞南部，在與熟洗和半洗/蜂蜜/製漿的天然咖啡相同的熟化點採摘咖啡果，並在露臺或乾燥的乾燥牀上烘乾。咖啡豆在這個過程中完整地乾燥，所有層都包括咖啡果和粘液。咖啡果和粘液由糖和醇組成，其在咖啡的甜味，酸度和整體風味特徵中起作用。水果是一個封閉的環境，鼓勵自然發酵（有時腐爛） - 幫助創造最終的風味特徵。水果乾在種子周圍的羊皮紙上。
 

這款咖啡有一種非常獨特的草莓味，我們之前沒有提供過。這杯咖啡來自埃塞俄比亞南部的Sidamo地區。它與埃塞俄比亞相當接近，被認爲是咖啡的發源地，這些是傳家寶品種。無論您喜歡咖啡，這都是您想要嘗試的咖啡。乾燥過程賦予它明亮的草莓味。在杯子裏，您可以找到一杯美味的圓形草莓咖啡。口感清爽，口感柔滑。