哥倫比亞peaberry咖啡介紹風味口感 哥倫比亞咖啡產地增長區域

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-23 23:35:48

哥倫比亞的哥倫比亞peaberry咖啡，來自哥倫比亞的精英，稀有但價格合理的公平貿易認證的peaberry bean。Peaberry代表了最好的咖啡作物中最重要的5％豆類，這意味着來自哥倫比亞的這些哥倫比亞咖啡豆都是最好的。
 
哥倫比亞的咖啡由來自許多不同種植區的大量葡萄品種組成。這使得很難在這個地區的咖啡中找到一組特定的口味。但是，某些主要特徵會再次出現：
品嚐者經常將其描述爲溫和，均衡，中等，柔滑的身體和杯中的清潔。酸度從中等到高，產生明亮和活潑的釀造。
最常見的口味是花香，熱帶水果的痕跡，紅色漿果或蘋果以及類似於巧克力，甘蔗或焦糖的甜味。
香氣往往柑橘，水果和香料的味道。

哥倫比亞有兩個主要增長區域：
聖瑪爾塔內華達山脈的高地
穿越該國的安第斯山脈的三個部分的斜坡
麥德林周圍較大的中心區域佔地近14,000平方公里，被稱爲哥倫比亞咖啡種植軸。東部山區較小，位於波哥大和布卡拉曼加市周圍。
 
這兩個地區都擁有高達6,400英尺的高海拔農場和肥沃的火山土壤。咖啡主要是遮蔭種植，溫度範圍爲8至24攝氏度（46至75華氏度）。熱帶國家乾溼季節的交替允許兩次收穫，一次從9月到12月，另一次從4月到6月。

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2019-04-25 11:24:14 責任編輯：未知

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