作爲一名全職咖啡愛好者，我對獨特的釀造方法感到無比興奮，但沒有人能像Siphon釀造咖啡機（也稱爲真空咖啡機）那樣興奮。今天，我將嘗試平息我的咖啡，讓我告訴你2019年最好的虹吸式咖啡機。
Yama Glass Stovetop咖啡虹吸管
Yama Glass Stovetop虹吸式啤酒製造商是名單上最便宜的 - 但僅限於鬍鬚。
這是一個爐竈釀酒師，有兩種不同的尺寸 - 22盎司和40盎司 - 這意味着您可以根據自己的需要選擇合適的容量。
與其他真空釀酒機相比，Yama的設計簡單，使用方便。
購買Yama的大多數人都覺得它的簡約可愛，其釀造質量與其他更昂貴的真空釀造商相當;然而，少數人聲稱這種簡單性只會掩蓋質量差。
雖然人們應該期望一種幾乎完全由玻璃製成的設備易碎，但是閻王因其薄玻璃而受到批評，這使得它對於真空釀造機來說相對脆弱。
優點：
55美元，這個啤酒廠是最便宜的。
它也是最小的，並且設計緊湊。
缺點
布過濾器可能會產生疼痛並保持清潔。
廉價的製造有時會導致不完美的密封，這會導致兩個腔室之間的排水問題。
它比其他真空釀造器具有更薄的玻璃，這使其更容易開裂或破裂。
爲何選擇吸塵/虹吸？除了適合X-Men超級突變體團隊的暱稱（虹吸管）之外，真空咖啡機還有四個獨特的功能，使它們與其他釀造系統區別開來：
完全沉浸
第一個是真空咖啡機釀造一個叫做完全沉浸的戲劇性的聲音過程。
然而，完全浸沒是相當簡單的，並且所有這意味着所有咖啡渣和所有水將在整個釀造過程中接觸。
這種釀造方法對您來說應該是熟悉的，因爲法國出版社和AeroPress都使用這種方法進行釀造。
基本上，完全浸泡與浸泡相同，通常會產生更清晰，更輕的調味品。
不幸的是，這種方法不如從滴水方法中提取出來的味道 - 想想用流水清洗髒海綿而不是浸泡一段時間。
真空
這個瘋狂科學家的實驗得名的特徵也是最具定義性的。
在你的咖啡渣浸泡一段時間後，在社區浴室裏比你的毛茸茸的叔叔變得更鬆散和放鬆，在底部腔室產生的真空將所有咖啡因飽和的液體拉回過濾器。
通過迫使水通過地面回落，這種方法也有效地提取咖啡渣仍然附着的任何剩餘可溶物。
因此，與法式印刷機不同，真空咖啡機爲您提供兩全其美的優勢：完全浸泡讓您的地面浸泡，以及熱水漩渦，提取任何最後一點咖啡的美味，爲您留下一杯無與倫比的咖啡味道和香氣。
一致的熱量
真空釀造器的另一個獨特之處在於它在整個釀造過程中提供恆定的熱量。
與其他需要將預熱水倒在地面上的釀造方法不同，真空釀造機會持續加熱。
由於溫度是釀造質量最重要的部分之一，因此具有一致的熱源可以更好地控制釀造。
設計精美
我不會假裝我不淺，因爲在某種程度上我是。
我承認我有時會根據他們的標籤設計選擇咖啡豆，是的，我喜歡真空咖啡機，因爲它們看起來很酷。
真空咖啡機坐在你的廚房櫃檯（或你的獎盃盒 - 我會）會立即吸引任何客人的興趣，因爲他們想知道它用於什麼樣的令人敬畏的科學實驗。
