埃塞俄比亞silcho紅櫻桃計劃咖啡品種 silcho紅櫻桃計劃咖啡風味

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 03:50:02

埃塞俄比亞Silcho Red Cherry項目由Anodyne Coffee Roasting Co.爲您精心烘焙。紅櫻桃項目旨在爲進口商和生產商之間創造一條開放的溝通渠道。

通過該計劃在整個過程中每磅50美分的保費，培訓和資源援助，農民意識到他們有能力生產令人驚歎的杯子型材。該計劃通過支持農民持續生產90多個得分宏觀批次，正在徹底改變咖啡質量，一次一個櫻桃。烘焙機不僅需要高質量的咖啡，還需要數量和可追溯性 - 農民也是如此。在全世界範圍內，當他們與一個特殊的杯子分享櫻桃紅操作的故事時，烘焙者投資改造供應鏈並提升埃塞俄比亞咖啡農。

Shilcho合作社的生產者被要求挑選最紅的櫻桃，並補償他們的時間和質量。這種咖啡來自埃塞俄比亞Sidama的咖啡種植區，海拔1,750-1,850米。這批產品由天然加工的埃塞俄比亞傳家寶品種組成。這款咖啡多汁，帶有水果和巧克力味。

起源國家：埃塞俄比亞

區域：SIDAMA

高度：1,750 - 1,850米

品種：埃塞俄比亞的HEIRLOOM

處理：完全自然

製片人：SCHILCHO合作

品酒筆記：果味濃郁，巧克力多汁

烤： lightmedium暗