蒲隆地布瓦衣處理廠Burundi Bwayi咖啡豆品質特點 咖啡豆處理法

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 09:10:14

蒲隆地布瓦衣處理廠Burundi Bwayi咖啡豆介紹：

蒲隆地位於東部非洲之小型內陸國家並分別與盧安達，坦尚尼亞與剛果接壤。首都布松布拉（布瓊布拉），人口約30萬，爲該國第一大城，全國人口約1000萬人。
 
蒲隆地咖啡因經濟及咖啡產業發展等因素，在市場上極爲珍貴。近年來，Stumptown的直接貿易計畫讓買家可直接與處理廠購買咖啡豆，其中布瓦衣水洗處理廠也是該試驗性計畫的對象之一，此計畫包括贈送咖啡農自行車，自行車採高荷重的設計，讓咖啡農得以在採收後短時間內將新鮮咖啡豆運送至水洗處理廠。
 
布瓦衣處理廠的咖啡豆，品質好且乾淨，自2008年來的精緻水洗制度，水洗前妥善分級咖啡，品質深受歐美國家喜愛。
 
柳橙，柚子香，茴香和姜等香料氣味複雜，多半帶有似覆盆子的深色莓果酸，入口後清爽，餘韻帶有巧克力厚實的油質感，及濃厚的蔗糖甜味。
 
國家：普隆地
產地：Bwayi
品種：阿拉比卡
處理法：水洗
烘焙：中焙

蒲隆地布瓦衣處理廠Burundi Bwayi咖啡豆雖然知名度不是很高但是咖啡品質很好，咖啡風味獨特，是一款值得品嚐的咖啡豆！
 

2019-04-25 18:26:37 責任編輯：未知

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