蒲隆地布瓦衣處理廠Burundi Bwayi咖啡豆品質特點 咖啡豆處理法

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 20:25:54

蒲隆地布瓦衣處理廠Burundi Bwayi咖啡豆介紹:

蒲隆地位於東部非洲之小型內陸國家並分別與盧安達,坦尚尼亞與剛果接壤。首都布松布拉(布瓊布拉),人口約30萬,爲該國第一大城,全國人口約1000萬人。
 
蒲隆地咖啡因經濟及咖啡產業發展等因素,在市場上極爲珍貴。近年來,Stumptown的直接貿易計畫讓買家可直接與處理廠購買咖啡豆,其中布瓦衣水洗處理廠也是該試驗性計畫的對象之一,此計畫包括贈送咖啡農自行車,自行車採高荷重的設計,讓咖啡農得以在採收後短時間內將新鮮咖啡豆運送至水洗處理廠。
 
布瓦衣處理廠的咖啡豆,品質好且乾淨,自2008年來的精緻水洗制度,水洗前妥善分級咖啡,品質深受歐美國家喜愛。
 
柳橙,柚子香,茴香和姜等香料氣味複雜,多半帶有似覆盆子的深色莓果酸,入口後清爽,餘韻帶有巧克力厚實的油質感,及濃厚的蔗糖甜味。
 
國家:普隆地
產地:Bwayi
品種:阿拉比卡
處理法:水洗
烘焙:中焙

蒲隆地布瓦衣處理廠Burundi Bwayi咖啡豆雖然知名度不是很高但是咖啡品質很好,咖啡風味獨特,是一款值得品嚐的咖啡豆!
 

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2019-04-25 18:26:37 責任編輯:未知

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