哥斯達黎加LasLajas拉斯拉哈斯莊園黃色鑽石咖啡風味口感描述介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 20:55:46

去年，我們的教育總監前往哥斯達黎加，目的是尋找在比賽中使用的特殊新咖啡，並與我們的專業顧客分享。她選擇的咖啡需要獨特，精緻，最重要的是，提供非凡的品嚐體驗。哥斯達黎加Las Lajas Yellow Diamond是她在旅行中發現的符合她所有標準的最終產品。

Las Lajas酒店位於Poás火山的山腳下，海拔1300至1500米（MASL），位於哥斯達黎加的中央山谷地區。由於肥沃的火山土壤和大量的年降雨量，該地區非常適合生產特色咖啡。該農場由奧斯卡和FranciscaChacón經營，這是第三代咖啡生產王朝，已有近100年的歷史。該農場最着名的是由於2008年地震摧毀該地區而形成的一致且異常微妙的自然過程。如果沒有水和電，該農場被迫使用自然方法處理他們的咖啡。自地震以來，這種向自然過程的轉變已經完善，最終以“黃鑽”方式結束。由於該方法所需的精度，該農場年產量的10％僅作爲黃鑽加工。

哥斯達黎加Las Lajas黃色鑽石

產地：中央山谷
莊園：Las Lajas莊園
海拔：1300至1500米

品嚐筆記

BODY：精美

味道：卡梅爾，桃子，PINEAPPLE

完成：光

這一款咖啡在哥斯達黎加，是很受歡迎的一款咖啡，它加工是很精細的，每一個步驟都很好的實行，所以咖啡的口感風味都是很好的，有着水果的味道，與花香；喜歡的朋友是值得一試的好咖啡！