咖啡磨豆機刻度大小咖啡磨豆機刻度粗細不同粗細咖啡粉沖泡方法

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 17:58:35

以下7種研磨尺寸都是您需要使用各種不同的釀造方法釀造優質咖啡。請記住，您不能只選擇一種研磨尺寸並將其用於任何事物; 一些研磨最適合某些咖啡機。 我們在下面注意到了所有這些。
 
是的 - 您會注意到一些釀造方法屬於多種研磨尺寸類別 - 這是因爲您可以使用您的研磨尺寸+某些釀造方法的釀造時間來控制釀造的結果。
 
GRIND SIZE                BREW方法
特別粗糙                      冷釀咖啡，牛仔咖啡
粗                                 法式壓榨機、濾器、咖啡杯
中粗                              Chemex，聰明的滴頭，Cafe Solo Brewer
介質                              錐形倒酒器、平底滴灌機、虹吸咖啡、氣壓機（3分鐘以上的沖泡時間）
中細                              錐形倒在啤酒廠，Aeropress（2-3分鐘釀造時間）
精細                              濃縮咖啡，摩卡壺，Aeropress（1分鐘沖泡時間）
超等                              土耳其咖啡

＃1  - 額外的粗磨，儘可能大的你可以選擇最流行的毛刺研磨機 - 類似於胡椒粉。
套房這些釀造方法：冷釀咖啡釀造（例如使用您的Filtron或Toddy Brewer）牛仔咖啡
＃2  - 粗磨，如果你釀造法式咖啡，你應該知道你的粗磨。粗磨看起來類似於海鹽。
套房這些釀造方法： 法式壓榨機，滲濾器，咖啡拔罐/品嚐
＃3  - 中粗研磨，不太中等但不太粗糙 - 類似粗糙/粗糙的沙子。
套房這些釀造方法：CHEMEX，聰明的滴頭，咖啡館獨奏釀酒師
＃4  - 中等研磨，研磨尺寸的快樂媒介;測試你的理由的一個很好的起點。類似於普通沙子的一致性。
套房這些釀造方法：平底滴灌啤酒，錐形倒在釀酒師，Aeropress（3分鐘以上的釀造時間），虹吸咖啡
＃5  - 中等細磨，如果你喜歡倒在像我們這樣的咖啡滴管上，中等細磨將是你的主要研磨尺寸。它看起來比沙子更精細，但不像濃縮咖啡那麼精緻。
套房這些釀造方法：錐形倒在釀酒師身上（例如Hario v60，Kalita wave等），Aeropress（釀造時間爲2-3分鐘）
＃6  - 精細研磨，您將遇到的最常見的研磨尺寸。當你購買預磨咖啡時，它通常是一個很好的研磨尺寸（除非另有說明）。在一致性方面，它比食鹽更精細。
套房這些釀造方法：濃咖啡，Aeropress（釀造時間1-2分鐘），Stovetop濃縮咖啡機
＃7  -  Super Fine / Turkish Grind，你很少使用超細研磨，你需要一個土耳其咖啡研磨機來實現這樣的精細和磨損。它與麪粉或粉末具有相同的稠度。
套房這些釀造方法：Ibrik（土耳其咖啡）

2019-04-26 14:44:10 責任編輯：未知

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