Kalita波浪壺波濾波器設計介紹 Kalita Wave咖啡濾杯製作使用方法

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 20:33:12

Kalita Wave Style Set既是一件藝術品,也是一款咖啡釀造設備。玻璃Wave Dripper和玻璃潷水器的組合暴露了整個釀造過程,並允許咖啡從潷水器輕鬆轉移到杯子。
 
Kalita波浪壺水壺:很難找到一個倒入釀造過程的水壺。我們一直在攜帶Hario Buono Kettle中唯一的倒水壺之一,但Kalita Wave Pot Kettle爲該類別帶來了全新的工藝,風格和澆水控制感。 Wave Pot Kettle具有較重的成分和精心製作的傾倒口,可確保溫度穩定性和澆注控制的升級。欲瞭解更多信息或訂購,請參閱此處。
 
Kalita玻璃服務器300mL或500mL:300mL和500 mL Kalita玻璃服務器適用於155(小)Wave Dripper和185(Large)Wave滴頭。它完成它的工作,並在風格。欲瞭解更多信息或訂購,請參閱此處。
 
Kalita波濾波器:Wave濾波器是Wave Dripper設計的亮點之一。過濾器懸浮在滴頭中,有助於溫度穩定。欲瞭解更多信息或訂購,請參閱此處。
 
釀造方法:傾倒
|設計|:Kalita Wave實現了具有平底的切碎錐形。在波浪式滴頭(陶瓷和不鏽鋼)的底部有三個三角形孔,它們通過凸起邊緣連接,有助於防止過濾器與底部齊平。 Wave過濾器在滴頭邊緣形成一個楔子,有助於提高溫度穩定性。
 
|技術|:用熱水沖洗過濾器,直接倒入中間,直到水到達過濾器頂部附近,然後排出。然後,我們建議倒入足夠的水來潤溼咖啡粉,讓它靜置30-45秒(或直到咖啡綻放放氣)。此時開始以同心圓緩慢澆注,直到水量接近頂部(不要太靠近過濾器)。一旦滴頭充滿,就讓它排出10-20秒。此時繼續填充和排水過程,直到達到所需的水量。對於開始的釀造參數,我們建議:每100毫升水(中等研磨)約6克咖啡,185尺寸42克/ 700毫升,155尺寸,約205°水溫24克/ 400毫升,以及3-3: 30分鐘的總釀造時間。
 
|優勢|:Kalita Wave的設計比其他傾倒啤酒廠留下了更多的誤差幅度,因爲平底不需要小心澆注技術。與其他倒入釀造方法一樣,Kalita快速(2-4分鐘)並且易於清理。

2019-04-26 16:56:19 責任編輯:未知

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