掛耳咖啡的咖啡因含量多少煮好的咖啡與濃縮咖啡咖啡因含量多嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-08 09:13:17

咖啡是咖啡因的最大膳食來源。您可以從平均一杯咖啡中獲得約95毫克的咖啡因。然而，這個量在不同的咖啡飲料之間變化，並且可以從幾乎零到超過500mg。

咖啡中的咖啡因含量取決於許多因素，例如：

咖啡豆的種類：咖啡豆種類繁多，可能含有不同量的咖啡因。

焙燒：較淺的烤肉比較深的烤肉含有更多的咖啡因，儘管較深的烤肉具有更深的味道。

咖啡類型：經常沖泡的咖啡，濃縮咖啡，速溶咖啡和無咖啡因咖啡之間的咖啡因含量可能會有很大差異。

服務大小：“一杯咖啡”可以在30-700毫升（1-24盎司）範圍內，大大影響咖啡因的總含量。

底線：咖啡因含量受咖啡豆類型，烘焙方式，咖啡製備方式和份量的影響。

一杯咖啡中含有多少咖啡因？咖啡因含量的主要決定因素是你喝的咖啡類型。

煮好的咖啡：釀造是在美國和歐洲製作咖啡的最常用方式。也稱爲普通咖啡，煮咖啡是通過將熱水或沸水倒在磨碎的咖啡豆上製成的，咖啡豆通常包含在過濾器中。一杯煮好的咖啡（8盎司）含有約70-140毫克的咖啡因，或平均約95毫克（1,2）。

濃咖啡：濃縮咖啡是通過將少量熱水或蒸汽強制通過精細研磨的咖啡豆製成的。雖然濃咖啡每體積含咖啡因的量比普通咖啡多，但每份咖啡含量通常較少，因爲意式濃縮咖啡的份量往往很小。一次濃縮咖啡通常約爲30-50毫升（1-1.75盎司），含有約63毫克的咖啡因（3）。因此，濃縮濃縮咖啡含有大約125毫克的咖啡因。

濃縮咖啡飲料：許多流行的咖啡飲料都是由濃縮咖啡和不同種類和數量的牛奶混合製成的。這些包括拿鐵，卡布奇諾，瑪奇朵和美洲。由於牛奶中不含任何額外的咖啡因，因此這些飲料含有與直濃咖啡相同量的咖啡因。單個（小）平均含有約63mg咖啡因，而雙（大）含有約125mg咖啡因。

掛耳式咖啡：一般使用10克咖啡粉濾出100cc的咖啡，蓋算：10×（90 +150）÷2÷10×75％= 90毫克咖啡因。

那你是喜歡哪一種咖啡呢？喜歡咖啡因多一些的，還是喜歡咖啡因少一些的咖啡呢？