非洲咖啡生產國有哪些 非洲咖啡主要消費者人均咖啡消費量多少

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:01:22

埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的起源，以其獨特的Yirgacheffe，Sidamo和Harar Arabica品種而聞名，而肯尼亞在肯尼亞山附近高海拔地區種植的優質阿拉比卡咖啡豆也同樣需求量很大。

Ecobank（pdf）的行業簡報稱，國內咖啡和當地咖啡零售商的消費增長可以振興非洲的咖啡行業並克服其長期存在的問題。非洲大陸約佔全球產量的12％，但咖啡鑑賞家非常珍視它的大豆。
 
然而，除埃塞俄比亞外，非洲人喝的咖啡很少。作爲歷史經濟作物，咖啡已經種植出口，而許多非洲生產者，尤其是肯尼亞和烏干達，主要是飲茶文化，這意味着非洲咖啡生產國 - 如埃塞俄比亞，象牙海岸，烏干達，肯尼亞，盧旺達和坦桑尼亞 - 可能會受到咖啡出口收入更低的打擊。
 
人均咖啡消費量較低，主要消費者 - 埃塞俄比亞（2.27千克），馬達加斯加（1千克）和科特迪瓦（0.9千克） - 仍然遠低於其他新興市場，如巴西（6千克）和阿爾及利亞（3.2千克） ，Ecobank的數據顯示。相比之下，歐盟每人消耗近9公斤。
 
但這種情況正在發生變化 - 該地區新興的城市化中產階級正在推動當地咖啡消費，這反映在當地咖啡連鎖店的不斷增長：肯尼亞的Art Caffe（部分由當地烘焙商Dorman's擁有）和Java House，尼日利亞的CaféNeo這篇簡報說，埃塞俄比亞的Kaldi's。
 
Dorman's是當地傑出的參與者，在整個咖啡價值鏈中佔有一席之地，從區域豆類採購到烘焙和零售。全球咖啡巨頭星巴克也將目光瞄準了非洲大陸，並於7月宣佈與當地特許經營商Taste Holdings簽訂協議，在未來25年內經營星巴克咖啡館南非。
 

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2019-04-27 12:04:02 責任編輯：未知

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