哥斯大黎索尼亞莊園產什麼咖啡豆 索尼亞水洗卡杜拉口感特點杯測

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 08:20:59

索尼亞莊園位於哥斯大黎加西方谷地，當地有很多的小農在這高海拔美麗的山谷栽種着頂級的咖啡。
 
西方谷地所出產的咖啡品質相當好，主要是特殊的微型氣候，高海拔及火山肥沃土壤平衡的甜度，酸度適中，和一個乾淨的餘韻。
 
哥斯大黎 - 西方谷地索尼亞莊園咖啡詳情：
 
■國家：哥斯大黎加
 
■莊園：索尼亞莊園
 
■產區：西方谷地
 
■品種：卡杜拉
 
■處理法：水洗
 
■採收期2016年

■口感強度/風味走向：中等強度/精緻甜味，肉桂，紅糖和巧克力

杯測分數：88
 
杯測報告：
 
磨好的幹香氣有淡淡的葡萄乾，焦糖的氣味，甜美。加入熱水後的溼香氣是一股迷人的奶油和糖。讓我想起了“咖啡蛋糕”。
 
一入口精緻的甜味，一點點肉桂，紅糖和巧克力的味道縈繞在舌頭上，不喜愛酸的朋友，中深焙或深焙是另一項選擇，苦甜巧克力，深色水果的甜香，回甘的感覺也是相當的迷人～
 
 
 
 
 

2019-04-27 14:01:26 責任編輯：未知

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