雲南孟連咖啡產區 易榮咖啡莊園種植介紹咖啡水洗口感風味描述

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 03:28:50

易榮咖啡成立於1987年,現已傳遞給第二代咖啡種植者。 Jean和Song擁有超過30年的經驗和對該地區的瞭解,與土地及其人民密切相關。 Jean的父親傳遞了一個在中國發展不斷發展的咖啡文化的夢想,這促使Jean和Song在其生產的各個方面進行創新和改進。易榮咖啡被認爲是市政府的龍頭企業之一,致力於改善周邊土着居民的生計,包括Va,La Hu和Dai少數民族。現在農場的每個家庭都有自己的機動交通工具,超過95%的人在該地區建造了自己的房屋。怡榮咖啡致力於生活和工作的滿足與和平。

Yi Rong Coffee位於普洱市西部的孟連縣,地勢從1600米的北部高度下降到南部的1300米。一個自然的,一年四季的泉水從山脊流過房屋,爲工廠和洗衣站提供水。 Yi Rong遠離中國熙熙攘攘的城市資源,受益於亞熱帶季風氣候,是種植特色咖啡的理想環境。
 
易榮咖啡佔地面積超過2,000畝(> 130公頃),現擁有6萬多棵咖啡樹。收穫期從12月持續到2月,產量爲1,000噸至1,500噸。莊園強制選擇完全填充和紅櫻桃,以確保最終加工咖啡的質量和風味。
 
爲了減少污染和環境影響,堆肥被用作化學農藥的替代品。山泉水用於洗滌過程,產生口感清爽的甜美,醇厚,濃郁的咖啡。易榮咖啡專注於質量至上,在其最終產品中閃耀着該地區一些最優質的咖啡。
 
公司成立時間:1987年
灌木叢:> 60000株植物
數量:1000-1500噸
面積:> 130公頃
海拔高度:1300-1600m
位置:孟連
普洱
品種:Catimor Arabica P3
Catimor Arabica P4
認證:EcoCert Organic
處理:水洗
口感:口感清爽的甜美,醇厚,濃郁

2019-04-28 09:15:36 責任編輯:未知

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