埃塞俄比亞Hambela 1有機天然阿拉卡咖啡風味描述有什麼香氣特點

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 09:32:22

埃塞俄比亞Hambela 1有機天然阿拉卡咖啡，來自的莊園是由非洲第一位女性飛行員和家族族長Muluemebet Emiru收購的，第二次世界大戰後由同一家族持有的METAD農業發展所擁有的Hambela咖啡莊園。

埃塞俄比亞Hambela 1有機天然阿拉卡咖啡

烤香氣：非常甜，水果，覆盆子

幹香氣：水果，黑莓，杏，葡萄柚，甜

釀造香氣：甘蔗，可可，水果

品種：土着傳家寶埃塞俄比亞

海拔高度：海拔1,900至2,200米

地區：Oromia;阿拉卡區古吉

土壤：粘土礦物

工藝：天然/曬乾在凸起的牀上

收穫：10月 - 1月

認證：USDA Organic

有機埃塞俄比亞Oromia地區ALAKA Hambela等級1單農場自然特別準備阿拉伯咖啡未加工的咖啡豆，明亮的水果，如閃亮的酸度，奶油般的身體，甜甘蔗，黑莓軟糖，杏，覆盆子，蜜露，橘子，複雜，甜美的清潔完成。

種植者：Michael和Aman Adinew METAD農業發展的家族所有者在他們的Hambela咖啡農場。多年來，該家族一直積極參與埃塞俄比亞咖啡的改良。 Hambela Coffee Estate投資了現代化的基礎設施和高品質的細緻咖啡加工，使這個Rare Single Farm埃塞俄比亞咖啡產品成爲可能。 METAD正逐步在經濟和文化方面培養社區。 METAD僱傭的勞動力不斷增長，佔女性的70％，並與社區中的其他農民分享現代農業設備。他們贊助了一所最先進的小學，並與Grounds For Health合作，爲當地婦女提供醫療保健服務。 METAD在非洲建立並運營着第一個最先進的認證SCAA質量控制拔罐實驗室。