印度尼西亞Gayo曼特寧咖啡產區在哪 Gayo曼特寧咖啡風味口感描述

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-24 07:58:16

印度尼西亞Gayo Mandheling咖啡，這一款咖啡一般很少有非本國的人知道，但是在本土上，這一款咖啡可是很出名的，不管是咖啡的風味，還是品質。一起來看一下吧！

印度尼西亞Gayo Mandheling由位於印度尼西亞蘇門答臘島亞齊省Takengon高地的UtamaGro Tani Gayo合作社周圍的家庭農場生產。印度尼西亞的這個地區也被稱爲Gayo土地，因爲咖啡農來自Gayonese族。通常來自Takengon高原最偏遠村莊的農民比例很高，是在亞齊衝突期間失去丈夫的寡婦。

在塔瓦湖周圍這個自然美麗且礦產豐富的微型地區，自然災害也是維持基礎設施的常見挑戰。儘管存在這些挑戰，UtamaGroTani Gayo仍在不知疲倦地致力於建立合作社以及有機和公平貿易認證。 UtamaGroTani Gayo致力於通過最佳有機農業實踐和環境管理教育，爲超過1,175名成員提供優質咖啡生產，這些成員在平均面積爲2.5英畝的地塊上種植咖啡。

印度尼西亞Gayo Mandheling

地區：亞齊Takengon，Bener Meriah，Ungkup Sambul，Sukarame，偏見，Jagung，Sabun，Pondok Baru

等級：1年級

品種：Catimor，Typica和Red Leaf Typica

工藝：半洗

海拔高度：海拔1100-1300米

香氣：草藥

酸度：中等

身體：全身

品酒筆記：草本，果味，略帶泥土

附加信息：Mandheling是一個商品名，用於蘇門答臘北部的阿拉比卡咖啡。它源於曼德寧人的名字，他們在蘇門答臘的塔帕努利地區生產咖啡。曼特寧咖啡來自北蘇門答臘島以及亞齊。