埃塞俄比亞布榖阿貝爾咖啡介紹：
品名：牡丹（全豆）
烘焙度：淺焙●○○○○
處理方式：非洲式棚架日曬處理法
產地：衣索比亞（埃塞俄比亞）
產區：古吉罕貝拉（GUJI HAMBELA）
莊園：布榖阿貝爾（BUKU ABEL）
海拔：1900 - 2300公尺（MASL）
年雨量：約1500 - 2000毫米
品種：伊索比亞古優原種（Heirloom）
等級：G1
風味敘述：強烈花香氣，甜桃，清爽黑醋栗，枇耙，荔汁，蜂漿，清爽口感，可可調，尾韻花香氣，溫帶水果風味
成分：100％精品咖啡豆
重量：半磅230±5克
賞味期限：6個月
保存方式：避免存放於高溫多溼處
牡丹（日曬）（咖啡豆半磅裝）＃2018非洲總冠軍莊園咖啡價格600元
該批豆來自於於衣索比亞古奇（Guji）產區中的一個微產區：罕貝拉（Hambella）。西邊與耶家雪菲產區的微產區柯契爾（Kochere）隔山相望，東鄰Shakiso，南接Uraga，北接Kercha。根據統計，罕貝拉內約有20家處理廠，分佈在微產區的不同村落，莊園，規模大小也不同。
Buku Abel是一個羣山環繞的小村莊，原本並非咖啡莊園與處理廠。起源於村子後山長滿了枝繁葉茂的原生種咖啡樹，這些原生種咖啡樹屬於衣索比亞特有品種，種植於海拔2000公尺以上，每到12月份會結滿紅色咖啡漿果。村民來到後山，採集紅色漿果摘並篩掉瑕疵，之後將咖啡放在村口的非洲曬牀上進行日曬處理。處理好的咖啡豆換成錢，成爲村民的經濟來源，養活整個村莊。每年如此循環往復，Buku Abel後山這片區域漸漸成爲Buku Abel咖啡莊園;而村口那片擺放非洲曬牀的空間成爲Buku Abel處理廠。
Buku Abel日曬處理非常講究。只有咖啡漿果糖份達到30，才符合採摘標準，並進行日曬處理。每年的咖啡採收季節，衣索比亞氣候清涼，處理廠的夜間溫度約在12度C，位在曬牀上的咖啡豆因爲氣溫較低，避免過度發酵，產生異味到了氣溫較高的中午，咖啡漿果會被遮擋起來，防止烈日曬傷;到了晚上防止驟雨沾溼咖啡果，用厚塑料布覆蓋表面，以作保護。經過約18天的精心料理，生豆的含水率降至約13％，日曬處理完成。咖啡生豆被裝入麻袋，放入倉庫存放50天，使其含水率進一步降低。生豆含水率降至11％左右，運到處理廠脫殼，分級，銷售。因此，Buku Abel莊園出產和處理的日曬咖啡，纔是最具代表性的絕品美味。
2017年2月，一支產自於罕貝拉Buku Abel莊園日曬咖啡，獲得衣索比亞生豆競賽（Ethiopia National Taste of Harvest Competition）冠軍.4個月以後，在世界咖啡衝煮大賽中國賽區的決賽中，李建飛憑藉這支衣索比亞日曬咖啡成爲亞軍。比賽結果引起轟動，因爲它打破了Geisha咖啡在衝煮比賽上的壟斷，成爲目前唯一能與之抗衡的咖啡.Buku Abel莊園更在2018年勇奪全非洲日曬組非洲總冠軍，一鳴驚人。
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