巴拿馬埃斯梅拉達鑽石山咖啡處理法翡翠莊園鑽石山風味描述

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:03:39

巴拿馬除了著名的藝伎咖啡外，尚有品質卓越的鑽石山咖啡。其風味有如頂級焦糖榛果巧克力般的香氣，飲下後的回韻讓人有頭皮發麻的感動......葡萄汁，柳橙皮，奶油，烤焦糖榛果，豐富的甜感......日曬版本更是讓這香氣的甜，甜入了心！而翡翠莊園的鑽石山系列（Diamond Mountain）是栽種爲在巴魯火山右方波奎特產區，海拔約在1400公尺之間，此產區是火山土壤。乃俱備頂級咖啡種植所需的條件，其原始森林也提供咖啡樹足夠的遮陰條例，如此的得天獨厚條件，讓生產出的咖啡生豆具有最頂級咖啡的環境。

品名：翡翠莊園鑽石山巴拿馬埃斯梅拉達鑽石山（全豆）

產地：巴拿馬

產區：波魁特

等級：SHB

處理方式：水洗

海拔：1400-1700公尺

品種：卡度艾Catuai

烘焙度：中焙●●●○○

風味敘述：葡萄，橘子，奶油糖

成分：100％精品咖啡豆

重量：半磅230±5克

巴拿馬鑽石山咖啡豆半磅裝500元。