gera咖啡豆產地在哪種植條件 gera咖啡豆品種風味口感怎麼樣

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 22:39:13

這家甜美明亮的咖啡生長在亞的斯亞貝巴西南400公里處，位於吉馬市附近的格拉區。 Gojeb河以北的地區到處都是各種各樣的莊稼。香料，玉米和teff（用於製作埃塞俄比亞海綿麪包的穀物，injera）都在這裏生長，而在更高的位置，你會找到咖啡。這裏的土壤是一種富含紅色土壤，粘土含量高，稱爲硝酸鹽，非常適合種植美味咖啡。在Gera，豆的質量從字面上開始。

Gera以涼爽，潮溼的天氣而聞名。高原氣候更加陰霾，降雨量達8個月，導致灌溉良好的咖啡充滿了味道。這裏的咖啡樹生長在天然森林下，使豆子發育得更慢，口感更飽滿。

這種咖啡是由小農精心挑選的，然後經過製漿，洗滌和鋪設乾燥。這個地區歷史上生產天然幹咖啡，但許多人正在努力轉向特種水洗咖啡 - 效果很好。乾燥後，仔細分選洗過的豆子以除去任何缺陷，使傳家寶咖啡品種的天然香料進入杯子。

這種美妙的埃塞俄比亞咖啡讓我想起了Thelonious Monk的音樂。它既精緻又複雜，但卻有足夠的野性優勢將你的感官推向平流層。如果有杏子，桃子，蜂蜜和茉莉的多汁味道會激發你的興趣，那麼就可以將“加入購物車”按鈕混合在一起，而Gera將用其靈巧的Monk式咖啡手指來咀嚼你的味蕾。 Gera非常好，你會想要喝它“Straight，No Chaser”......即使它是“圓形午夜”。

製片人：Nezif Sherfo

區域：Oromia

地區：Limu

城市：Djimma

鎮：格拉

海拔：1800 - 2100 MASL

工藝：洗淨

品種：傳家寶
風味描述：杏子，桃子，蜂蜜和茉莉