巴西咖啡介紹生物動力咖啡館Ita Bahia咖啡杯測風味口感特點描述

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-26 10:37:57

這種單一產地的咖啡是直接從巴西巴伊亞的兩個農場帶來的：
* Fazenda Floresta
* Fazenda Aranquan
 
這是一個直接貿易伙伴關係項目，將這種咖啡直接帶給英國消費者。我們正在與農場和Cafe Ita（由農民擁有）一起爲該項目烘焙咖啡。這不僅爲我們提供了直接向消費者銷售的機會，還爲您提供Has Bean咖啡的人們，有機會嘗試這種特殊的咖啡。
 
這些農場已通過Demeter認證超過7年，專注於通過Bio Dynamic方法生產高品質咖啡。與我們建立良好的合作伙伴關係是英國首家獲得Bio Dynamic認證的焙燒爐（英國6德米特認證）。正如你現在所知道的那樣，僅憑認證對我們來說就不夠了。如果以杯子的質量爲後盾，那麼良好的意圖是值得的，而且這種咖啡具有滿滿的含量。

巴西生物動力咖啡館Ita Bahia 2008-2009
國家：巴西
產區：巴伊亞地區
CUPPING NOTES
清潔杯7/8
甜味7/8
酸度6/8
口感7/8
香精6/8
回味7/8
平衡6/8
總體7/8
修正+36
總計89
杯測風味：在杯中期待甜巧克力，具有光滑的身體和光滑的後味。一點點核桃和可愛的長餘味。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

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2019-05-04 13:38:20 責任編輯：未知

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