玻利維亞卡拉納維咖啡產區紅色卡杜拉水洗咖啡豆風味口感描述

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 01:14:00

在玻利維亞，咖啡生產傳統上集中在Yungas地區，那裏鬱鬱蔥蔥的亞熱帶植被和環境條件有助於生產我們都知道和喜愛的優質玻利維亞咖啡。

卡拉納維位於拉巴斯市北部 - 距首都150公里，是玻利維亞咖啡生產中心。肥沃的土壤和高度使玻利維亞有可能生產出色彩獨特的咖啡。

由於玻利維亞咖啡種植業的許多問題和挑戰，我們過去曾與之合作的許多小農場不再生產咖啡。雖然這給我們帶來了一些挑戰，但它對我們與這些種植者合作多年的出口合作伙伴AgriCafe產生了更爲重大的影響。因此，他們決定開始自己耕種，以展示應用更現代技術和科學耕作方法可以實現的目標。

Agricafe現在管理着7個農場，其中Linda是第一個結出果實的農場，在Buena Vista項目的其他農場被稱爲種子園。除了這個紅色Caturra地段外，該農場還生產Catuai和Typica以及Java，SL28和Bourbon，這些都是玻利維亞的新種植園。所有咖啡都是由七名受過專門訓練的女工挑選出來的。

新品種將在明年上市，但我們非常自豪地支持這個項目和Caranavi的生產商。

玻利維亞卡拉納維洗滌紅色CATURRA

國家：玻利維亞

地區：Yungas

農場：La Linda

海拔高度：1,400 - 1,450 m.a.s.l.

加工方法：機械清洗

品種：紅色Caturra（卡杜拉）
在杯子裏，這款咖啡爲我創造了一個美妙的新黑巧克力選擇巧克力盒，黑巧克力覆盆子奶油！這是一款超級乾淨的咖啡，具有天鵝絨般的質地和柔滑的餘味。