蘇門答臘安科拉（Sumatra Ankola）是一種優質美食咖啡，位於巴東港附近的蘇門答臘島，海拔2,500英尺至5,000英尺。安科拉是一個市場名稱。

 

儘管Ankola是幹法加工的，但該方法包括在熱水中洗滌咖啡果（咖啡果）的乾燥外殼，其提供比典型的幹加工咖啡更均勻的咖啡豆外觀，並且可能有助於咖啡的精細風味。與其他蘇門答臘咖啡一樣，它通常具有低而醇厚的酸度。

安科拉咖啡，這一款咖啡與當地的曼特寧咖啡，都被認爲是很好的咖啡，在當地也是很受歡迎的一款咖啡豆，銷量是比較好的，但是這一款咖啡，在其他國家，就不是那麼的出名。它的咖啡品質是很高的，是值得一試的好咖啡。

蘇門答臘安科拉咖啡
產地：蘇門答臘安科拉
海拔：海拔2,500英尺至5,000英尺
酸度：高
處理方式：幹法加工
口感風味：低而醇厚的酸度，有柑橘，黑莓，柚子的風味。