巴厘島單一產地咖啡有機巴厘島藍月亮咖啡風味拔罐筆記烘焙程度

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:23:14

有機巴厘島藍月亮咖啡非常豐富，帶有糖漿般的黑巧克力味，帶有奶油般的口感和五香味。許多印度尼西亞咖啡中發現的泥土在巴厘島藍月亮咖啡中佔據了一席之地，那裏的泥土氣息非常微妙。這款令人驚歎的雨林聯盟認證的單一來源有機咖啡仍然是我們歷史上最暢銷的產品之一。

在1963年遭受毀滅性的火山爆發之後，巴厘島政府通過向當地農民分發咖啡種子並鼓勵全島範圍的咖啡種植活動，重振了他們的咖啡農業和經濟。如今，印度尼西亞巴厘島有超過7,000公頃的有機咖啡種植農田。農藥和化學品對任何使用100％有機肥料的農作物都是非法的。改進的咖啡種植方法只會增加這種非凡的巴厘島藍月亮咖啡的價值，並改善整個島國的社會經濟狀況。

拔罐筆記：黑巧克力，香草豆，茴香

烤肉身體：大膽

烤水平：中等

認證：美國農業部有機，雨林聯盟認證

咖啡因含量：含咖啡因

單一產地：巴厘島金塔馬尼高地

起源：印度尼西亞巴厘島

地區：金塔馬尼高地

海拔高度：1,299 - 1,699米ASL

品種：波本威士忌，典型的

工藝：溼殼

乾燥：在墊子上乾燥至40％水分，然後去殼