牙買加藍山種植區威斯特伐利亞藍山1號咖啡處理法 咖啡風味描述

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:32:38

牙買加藍山種植區有哪些產區你知道嗎？
 
熱帶低地讓位於涼爽的山脈和充滿潮溼的東北風，首先到達牙買加的波特蘭沿海地區，然後沿着藍山的山坡上升。但是，足夠浪漫的描述。
 
被稱爲牙買加藍山，咖啡需要在3000英尺（910米）到5500米（米）之間的高度上穿着。牙買加5,500英尺以上的任何東西都被認爲是森林保護區，法律禁止種植咖啡。
 
即使咖啡可以在同一座山上生長，但海拔在豆類的最終質量中起着重要作用。在1500英尺（410米）以下生長的任何東西稱爲牙買加至尊或牙買加低山。它會產生一杯不錯的咖啡，但味道會很苦。特別是與正宗的藍山咖啡相比。
 
生長在海拔1500英尺（410米）和3000英尺（910米）之間的豆子被稱爲牙買加高山。它們比藍山豆更豐富，購買更便宜，而且通常味道不順暢。
 
合法定義的藍山範圍介於3,000英尺和5,500之間。因此，在該範圍內生長的任何東西都被視爲真實藍山山脈本身位於島嶼的東端，由丘陵和崎嶇的地形組成。該範圍涵蓋14個教區中的3個，並有北部和南部斜坡。
 
地質歷史本身非常複雜，因爲它表現出火山岩，變質岩和沉積岩都存在的火成岩和海洋影響。

除此之外，牙買加咖啡有這樣一個產區：西法利亞微型產區

牙買加 - 西法利亞藍山No.1「15公斤木桶」
牙買加威斯特伐利亞藍山1號
 
品種：堤比卡Typica
等級：NO.1
產區：Westphalia西法利亞
海拔：1,100-1,200公尺
精製方式：水洗處理法
參考風味：玫瑰花香，藍莓，青蘋果酸，奶油，堅果尾韻
 
規格：
一號/水洗處理法

西法利亞（威斯特伐利亞）是一個傳統的咖啡產區，位於著名的派恩咖啡區上方。這個地區的小農以自家種植的特色咖啡而自豪，平均海拔高度爲1150公尺，多使用傳統的農學方法種植咖啡。


 

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-05-15 09:51:30 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄