Peaberry豆是獨特的 - 通常，只有1％至9％的收穫豆類被歸類爲Peaberry。這僅僅意味着漿果自身生長，而不是成對生長。大多數咖啡豆對靠近生長，形成平坦的一面和彎曲的一面。當豆子自身生長，變得圓潤和飽滿時，就會出現豆莢豆。 Peaberry豆的營養成分和味道是單一普通咖啡豆的兩倍。

咖啡植物首先從埃塞俄比亞來到坦桑尼亞，在16世紀的某個時候，立刻感受到了火山土壤，溫暖潮溼的氣候和乞力馬扎羅山的高海拔。

坦桑尼亞咖啡具有明亮，充滿活力的酸度，就像肯尼亞咖啡（與坦桑尼亞接壤），但具有光滑，奶油和黃油的味道，餘味悠長。 Peaberry豆的味道是活力的兩倍，口味更加發達 - 你可以期待更加明顯的果香，甚至還有雪松的味道。

雖然這種咖啡的香氣是巧克力的，幾乎像菸草一樣，但味道只有小巧的巧克力和甜味。

這些豆類最適合用於複雜水果味的烘焙培養基或天鵝絨般的焦糖甜味。這些往往是油膩的豆類，比干豆更快“脫落” - 一如既往，重要的是隻需要在製作咖啡前研磨，而不是一次購買超過需要的咖啡。

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關於該地區
坦桑尼亞以乞力馬扎羅山國家公園和那裏的高山爲主。即使在坦桑尼亞的最低點，咖啡仍然可以舒適地生長。氣候屬熱帶，炎熱潮溼，一年兩次有大雨季節。在山區較高的地方，氣候稍涼，有豐富的火山土壤，是高品質咖啡種植的理想選擇。

坦桑尼亞的農民不像其他咖啡種植國家那樣依賴咖啡。要找到公平貿易或有機認證的坦桑尼亞咖啡袋並不容易，但這是可能的。

任何咖啡植物都可以種植Peaberry豆，因此將Peaberries從普通豆中分離出來是一個艱苦的過程，通常是用手或用篩子完成的。這些特色豆是單獨包裝的，即使它們將用於混合烤制。密度和圓形意味着它們以與普通豆不同的速度烘烤，因此如果您想要避免過度抽出或過度抽取，請將它們分開，直到研磨爲止。

就像肯尼亞咖啡一樣，你可以找到不同等級的坦桑尼亞豆類，其中AA是最高等級的 - 這些是非常優質的咖啡，如果不可用或超出預算，那就是坦桑尼亞Peaberry的絕佳替代品。