塔皮亞斯峽谷莊園咖啡價格 日曬哥倫比亞紅波旁原生種咖啡豆風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-05 13:47:27

 

日曬哥倫比亞紅波旁原生種咖啡豆介紹：
 
產區：卡爾達斯省 塔皮亞斯 峽谷莊園
 
海拔：1650-1850米
 
品種：紅波旁
 
處理：日曬法
 
焙度：中焙
 
風味：鳳梨、草莓、熱帶水果、酸甜感明亮
 
90%以上的哥倫比亞咖啡大多采水洗處理，因應現在流行偏好花果香氣豐富的風味，尋豆師特選讓咖啡行家爲之驚豔的“日曬哥倫比亞“能品嚐到日曬狂野奔放的水果香氣。
 
塔皮亞斯峽谷莊園詳情：
 
哥倫比亞微型氣候衆多，不同莊園的日曬風味皆富有獨特性。塔比亞斯峽谷莊園位於卡爾達斯省海拔1650-1950米的火山峽谷中,，有着一片富有獨特咖啡種植生態的坡地，利用水浮力挑出未熟果後再用人工挑豆篩選，致力提供最佳的咖啡豆品質。
 
前街咖啡建議紅波旁咖啡喝法：
 
V60濾杯；水溫：90-92℃；研磨度：小富士3.5（中細研磨）；粉水比：1:15；萃取時間兩分鐘左右
 
KONO濾杯；水溫：86-88℃；研磨度：小富士4（中度研磨）；粉水比：1:13-1:14；萃取時間一分五十秒。

2019-05-17 18:11:46 責任編輯：未知

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