厄瓜多咖啡產區介紹 Galapagos獲德國BCS有機認證咖啡豆價格

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:06:33

厄瓜多Galapagos San Cristobal有機認證咖啡豆獲德國BCS有機認證咖啡價格NT $ 457。

我們在地理教科書的印象中,厄瓜多爾厄瓜多給人的記憶,除 “香蕉之國” 外,就是境內的欽博拉索山欽博拉索(海拔6310公尺)。
 
它除了是全國最高點,也是地球表面上離地心最遠之處。
 
然而一般市面上,厄瓜多爾厄瓜多的豆子也算少見,只是今天我們要介紹得這支豆子 “非” 屬於厄瓜多爾厄瓜多本國陸地境內,而是位處於南美洲厄瓜多爾厄瓜多西方大洋中,Galapagos加拉巴哥羣島中(20多個島嶼之1)的聖克里斯托瓦爾聖克里斯托巴島,是一座孤懸在海上的火山島羣。
 
Galapagos加拉巴哥羣島之所以受到世人的注目,最主要就是因爲Charles Robert Darwin查爾斯·羅伯特·達爾文。
 
查爾斯·羅伯特·達爾文,1835年曾到達加拉帕戈斯加拉巴哥羣島,因而獲得生物演化的靈感,並寫下“物種起源”一書,提出震驚世界的進化論。
 
加拉帕戈斯加拉巴哥羣島因海洋的隔絕,使得羣島內的動植物,得以擁有一個安全,不被污染的絕佳環境。1979年年更被聯合國文教基金會列爲人類共有的自然遺產。
 
我要講的重點是,這種夢寐以求的天然條件,正是種植咖啡豆最好的環境。
 
而這支Galapagos San Cristobal的豆子,屬Bourbon水洗豆,顆粒極大,達Screen 17/18,此外更獲德國BCS有機認證,美國農業部官方有機標準USDA Organic,鳥類保護認證~是唯一同時包含有機認證與蔭栽認證。
 
另外一提,加拉帕戈斯加拉巴哥在西班牙語裏的意思是 “烏龜”,是島上一種體重超過100公斤的象龜,咖啡豆袋子上的圖騰,正是以這隻超過100公斤的象龜爲標誌。
 
 

2019-05-19 14:21:43 責任編輯:未知

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