厄瓜多咖啡產區介紹 Galapagos獲德國BCS有機認證咖啡豆價格

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:49:59

厄瓜多Galapagos San Cristobal有機認證咖啡豆獲德國BCS有機認證咖啡價格NT $ 457。

我們在地理教科書的印象中，厄瓜多爾厄瓜多給人的記憶，除 “香蕉之國” 外，就是境內的欽博拉索山欽博拉索（海拔6310公尺）。
 
它除了是全國最高點，也是地球表面上離地心最遠之處。
 
然而一般市面上，厄瓜多爾厄瓜多的豆子也算少見，只是今天我們要介紹得這支豆子 “非” 屬於厄瓜多爾厄瓜多本國陸地境內，而是位處於南美洲厄瓜多爾厄瓜多西方大洋中，Galapagos加拉巴哥羣島中（20多個島嶼之1）的聖克里斯托瓦爾聖克里斯托巴島，是一座孤懸在海上的火山島羣。
 
Galapagos加拉巴哥羣島之所以受到世人的注目，最主要就是因爲Charles Robert Darwin查爾斯·羅伯特·達爾文。
 
查爾斯·羅伯特·達爾文，1835年曾到達加拉帕戈斯加拉巴哥羣島，因而獲得生物演化的靈感，並寫下“物種起源”一書，提出震驚世界的進化論。
 
加拉帕戈斯加拉巴哥羣島因海洋的隔絕，使得羣島內的動植物，得以擁有一個安全，不被污染的絕佳環境。1979年年更被聯合國文教基金會列爲人類共有的自然遺產。
 
我要講的重點是，這種夢寐以求的天然條件，正是種植咖啡豆最好的環境。
 
而這支Galapagos San Cristobal的豆子，屬Bourbon水洗豆，顆粒極大，達Screen 17/18，此外更獲德國BCS有機認證，美國農業部官方有機標準USDA Organic，鳥類保護認證～是唯一同時包含有機認證與蔭栽認證。
 
另外一提，加拉帕戈斯加拉巴哥在西班牙語裏的意思是 “烏龜”，是島上一種體重超過100公斤的象龜，咖啡豆袋子上的圖騰，正是以這隻超過100公斤的象龜爲標誌。
 
 

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2019-05-19 14:21:43 責任編輯：未知

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